10-те заповеди на; отговорна храна - от Phenix
Отговорно потребление е да кандидатствате нулеви жестове и екологично отговорен докато се наслаждавате на по-добра диета! Даваме ви нашите 10 любими съвета, за да започнете и да консумирате по-добре, без отпадъци. Разберете как да приоритизирате къси съединения, възползвам се от сезонни рецепти или прочетете своя срока на годност !
Psssst: искате да започнете с анти-отпадъците ?
Всички локатори! Дайте приоритет на късите съединения
Първият съвет за a отговорно потребление, разбира се трябва да се приеме къси съединения. Защо ? Защото освен че ограничавате транспорта на храна, вие също така подкрепяте местните производители. петел-дудъл Ду !
С някои органични къси съединения вие избирате a храна Повече ▼ здрави, вкусни плодове и зеленчуци и вие правите нещо за планетата !
Консумирайте на място на практика:
Благодарение на КАРТА (Asociations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), можете да се абонирате за сезонни кошници директно от местни производители. Консултирайте се с мрежата AMAP, която предлага практически справочник с AMAP по региони.
Платформата La Ruche Qui Dit Oui също ви позволява подкрепа на местното земеделие като поръчвате състезанията си без посредник и в къси съединения. Ще намерите плодове и зеленчуци, както в AMAP, но също така и месо и хранителни стоки. Това е и реална общност, в която да намерите събития, съвети и приятелска мрежа.
Спрете диктатите на модата! Яжте "грозни" и лошо калибрирани продукти
Като се замислите, изоставянето на морков, който просто няма точния размер според естетическите критерии ... Малко е глупаво, нали? Най-важното е не външният вид на продукта, а неговият вкус !
Некалибрирани продукти на практика:
Тъй като в Phenix наистина мразим дискриминацията на продуктите въз основа на външния им вид, стартирахме първата мрежа от хранителни магазини, които продават само „грозни“ продукти! Новите хранителни магазини за отпадъци дават втори шанс за това грозни плодове и зеленчуци или малко по-малък, но също така и до всички видове потребителски продукти, които не отговарят на критериите на традиционните схеми: твърде малки филийки шунка, зърнени храни с лошо отпечатани опаковки или яйца, които са малко прекалено леки (48gr вместо 53gr!). Вкусни и по-евтини продукти средно с 30%.
Слушайте планетата! И купувайте сезонни продукти
Нормално ли ви се яде ягодите в средата на декември? Разбира се, полезно е, когато имате малко желание ... Но тъй като трябва да ги отглеждате в оранжерии или да ги внасяте: това е замърсяващо, по-скъпо, скучно и по-малко добро за вашето здраве.
Яжте през сезона на практика:
Чрез закупуване сезонни продукти, отговаряте на приема, от който се нуждае тялото ви по това време на годината! Затова приготвяме сладките от ягоди през пролетта и готвим добра зимна зеленчукова супа през януари! И ако имате малко желание за ягоди през януари: помислете за конфитюри и консерви !
Започваме периодично готвене и готвим ястия за седмицата !
За да спестите пари, нищо подобно подгответе ястия за седмицата предварително. Избягвате пазаруването в последния момент или бързото хранене.
Планирайте храненията си на практика:
Разкопайте здравословни, икономични рецепти и съставяйте списъка си за пазаруване веднъж седмично. Ще бъдете по-ефективни и ще спестите пътувания! Ние ви даваме всички наши съвети, за да спестите време за планиране на менютата си в блога, с изненада ще откриете, че това е и чудесен начин да губите по-малко у дома !