10-те най-калорични шоколада - Бели шоколади (544 kcal, 31 g мазнини, 58 g

Бели шоколади (544 kcal, 31 g липиди, 58 g въглехидрати)

шоколади

Белият шоколад се произвежда от какаово масло. Също така съдържа сухо мляко, захар, лецитин (липид) и аромати (най-често ванилия), но изобщо няма какао, за разлика от тъмните шоколади и млечните шоколади. Подобен е на млечния шоколад, но е малко по-мазен (и по-калоричен от тъмния шоколад с по-малко сладост).

Хранително съдържа малко холестерол, но много наситени мастни киселини (19 g за 31 g липиди), от лецитина, който го съставя. Въпреки че калорийният му прием е подобен на тъмните шоколади и млякото, той е значително по-висок във въглехидратите. Следователно той е най-малко диетичният от трите. Особено, тъй като интересните вещества на какаото (минерали, витамини, полифеноли) не присъстват.