101 безсолни рецепти за добро хранене и диализа - книга с рецепти за пациенти на диализа и техните семейства
Рецепти без сол за хора с бъбречна недостатъчност, високо кръвно налягане или сърдечни заболявания.
Страници
Понеделник, 28 ноември 2011 г.
Хранене добре и диализа - книга с рецепти за пациенти на диализа и техните семейства
Храненето добре е от съществено значение за всички хора, които искат да бъдат здрави. Това е особено важно за хора, които имат бъбречно заболяване. Дори с помощта на изкуствен бъбрек от диализните лечения, които получавате, не е възможно да се отстранят всички остатъци от храна и течности, които се събират в тялото ви.
Можете да работите с вашия диетолог по бъбреците, за да разработите меню, което включва някои от любимите ви храни и тези, които са най-добри за вашето здраве. Вашият персонализиран хранителен план ще се основава на вашата възраст, тегло, храните, които харесвате, вашите диализни лечения и други заболявания като диабет, сърдечни заболявания и високо кръвно налягане. Той ще бъде съобразен с вашите нужди, но може да не отговаря на специфичните нужди на други пациенти. По-голямата част от хората с бъбречни заболявания трябва да променят приема на определени вещества, съдържащи се в храни като протеини, калий, натрий, фосфор и течности. Всеки човек има специфични нужди. Спазването на хранителния план, предложен от вашия диетолог по бъбреците, ще ви помогне да живеете добре.
Калориите са необходими, за да осигурите на тялото си енергия, за да функционира нормално. Вашият диетолог може да ви помогне да планирате хранителен план, който съдържа точното количество калории от различни източници.
Протеинът е необходим за изграждането и възстановяването на тъканите в тялото. Много от храните, които ядете, съдържат протеини. Най-добрите източници на протеин са: месо, птици, морски дарове, млечни продукти и яйца.
Хлябът, зърнените храни и зеленчуците съдържат предимно въглехидрати и малко количество протеини. Въглехидратите под формата на нишесте и захари осигуряват енергията, от която се нуждае тялото ви. Основните източници на въглехидрати са хлябът, зърнените храни, зърнените храни, плодовете и зеленчуците.