1000 порции дневно за домове за стари хора, центрове за грижи след училище, училища и храна на колела

От OÖN 24 януари 2019 г. 00:04 ч

дневно

РАЙОН РОХРАХ. Кухните на асоциацията за социални грижи разчитат на регионални съставки.

Около 1000 порции напускат петте кухни в домовете за възрастни хора всеки ден - и тенденцията се увеличава. Кухненските мениджъри обръщат внимание на високото качество на ястията, което се потвърждава и от наградите за „здравословна кухня“ от провинция Горна Австрия. За да можем да предложим висококачествена кухня в бъдеще, кухненският персонал непрекъснато получава допълнително обучение.

„Всеки ден жителите ни могат да избират между две или три ястия по време на обяд“, казва управителят на кухнята Вернер Хурнаус, горд от предложението. Ежедневно се предлага и диетично меню за хора, които се нуждаят от нежна диета. Много от обитателите имат навици, без които не им се налага да се справят в старческия дом. В допълнение към вечерята можете да избирате от млечна диета, супа и различни видове сандвичи.

Много граждани на общностите в област Рорбах се снабдяват с „ястия на колела“ от кухните на SHV. В допълнение, ръководителите на кухни и техните екипи също така осигуряват на децата в околните училища, детски градини или центрове за грижи след училище здрава храна всеки ден.

Други по-големи съоръжения като работилницата Ariola в Peilstein или OASE в Haslach също са доволни от прясно приготвения обяд.

Регионалността е важна за SHV

„Обръщаме голямо внимание на регионалната добавена стойност и купуваме голяма част от храната в региона“, казва председателят на SHV Rohrbach, Вилбирг Митлерленер. „Нашите кухненски екипи се стремят да предлагат балансирана и разнообразна храна.“

Кухненските мениджъри също се гордеят, че могат да обработват висококачествена храна от региона, защото „Радването на добра храна и балансирана диета са ключът към здравето и благополучието“, казва Вернер Хурнаус, управител на кухня в дома за грижи на Айген-Шлег.