10 „златни правила“ за тези, които искат да отслабнат - Patika Magazin Online
Идва доброто време, все повече и повече се вижда от фигурата ни, така че обикновено обръщаме повече внимание на линиите и храненето си. Разбира се, постъпваме правилно, но знанията ни за това често трябва да се допълват. Ето 10 „златни правила“, за да улесним изхвърлянето на излишните килограми или да запазим слабите си.
1. Минимален прием на мазнини
Въпреки че тези, които искат да отслабнат, често напълно пропускат включването на мазнини в диетата си, важно е да се знае, че те са от съществено значение за функционирането на нашето тяло, включително много метаболитни процеси. От тях печелим енергия, както и структурата на клетъчната мембрана или усвояването на мастноразтворимите витамини, но дори красотата на кожата ни зависи от тях. Затова трябва да използваме малко мазнини при приготвянето на храната си, дори ако искаме да отслабнем, но не забравяйте да премахнете животинските мазнини от нашата диета (като масло, сосове, мазни меса, сметана, свинска мас ...). Заменете ги с растителни мазнини, но също така ограничете количеството им (дори зехтин). Една супена лъжица супа трябва да бъде максимумът за хранене, включително комбинации за салати и пържене. Но вместо да се пържи в мазнина, също се препоръчва често използване на пара, скара, алуминиево фолио или торба за печене.
2. „Добрите“ или постни протеини са важни
В храните протеините са свързани с повече или по-малко мазнини, така че нека се насочим към добрите, т.е. нискомаслени, постни източници на протеини. Предпочитайте напр. пуйка, телешко, заешко, пилешко, много постно говеждо месо, речна риба, риба тон, а ако ни харесва и сме в състояние да го получим, сьомга, скумрия. Що се отнася до сирената, те са с високо съдържание на протеини, но се консумират само сортове с ниско съдържание на мазнини (със съдържание на мазнини под 10%). Соевите храни също се препоръчват поради високото им съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Същите постни протеини включват напр. орехи, бадеми, лешници - шепа от тях може да бъде идеална закуска.
3. Не очаквайте засилване на глада!
От съществено значение е, че ако искаме да отслабнем, ще обърнем внимание не само на качеството на храната, но и на количеството - като се вземе предвид ограничаването на глада. Не винаги е полезно да намалите дозата, но понякога да я увеличите леко - за да избегнете внезапен глад. В крайна сметка, ако гладът избухне от време на време, това означава, че не ядем достатъчно по време на хранене. В този случай не се отлагайте, като слагате повече храна в чинията си, когато ядете добре обмислено меню. Това няма да ограничи загубата на тегло (разбира се, ако останем в определени качествени и количествени граници), а напротив, целта ни трябва да бъде да избегнем висока степен на глад, което ще доведе до желания резултат.
4. Влакнести за усещане за ситост!
Консумацията на влакнеста храна е от съществено значение за постигане на чувство за ситост. Ако консумираме достатъчно от него, не е нужно да се чувстваме сякаш не сме яли достатъчно след хранене ... Диетичните фибри иначе допринасят за засиленото функциониране на чревния транзит, т.е. помагат на консумираната храна да премине по-бързо през чревния тракт без да го напрягате. (Поради способността на влакното да свързва влакната, можете да увеличите обема на чревното съдържимо.) Много влакна се намират напр. в пълнозърнести хлебни изделия, зърнени култури и зеленчуци и плодове като цяло. В това отношение трябва да се наблегне на бобовите култури: лещата, нахутът, фасулът трябва често да се включват в нашата диета.