10 вида вегетарианство кухня AZ
Когато не сте вегетарианец, често мислите за вегетарианството като термин, който приблизително означава „който не яде месо и не е твърде много млечни продукти“. Но рядко знаем повече и когато става въпрос дали вегетарианецът може да яде млечни продукти или яйца, бързо се губим. !
Нормално: вегетарианството е доста широк термин! И да: често го игнорираме, но има много видове вегетариански диети, които се адаптират идеално към желанията и нуждите на всеки отделен човек. Съществуват вегетариански диети, които ви позволяват да ядете яйца, други млечни продукти, а има и такива, които ви позволяват да ядете риба или месо! Така че клишето на вегетарианеца, който яде само зеленчуков сок и тофу, което означава, че е имал повече от деня си.
За да ни помогне да видим по-ясно във вегетарианската вселена, CuisineAZ идентифицира 10 вида вегетарианство.
А за тези, които искат да застанат зад печката, бързо намерете нашия портал, изцяло посветен на вегетарианската кухня.
Известен също (или не) като стриктно вегетарианство, този вид вегетарианство забранява консумацията на животински продукти. Като например яйцата и всички млечни продукти. Храни, разрешени за веган? Всички растителни продукти като плодове, зеленчуци, зърнени продукти, бобови растения, ядки и семена. Следователно веганите са плодоядни или зърноядни животни !
Под малко заплетеното си име песко-вегетарианството е просто вид вегетарианство, по-малко строго от другите, което позволява да се яде риба, черупчести и странични животински продукти. Като яйца, мляко или сирене например. Песко-вегетарианството очевидно е най-малко ограничителната форма на вегетарианството и следователно е най-възприетото днес! В допълнение, това е форма на вегетарианство, с която рискуваме най-малко диетични дефицити.
Както подсказва името, яйце-вегетарианството е вид вегетарианство, което разбира се забранява консумацията на месо, но което позволява консумацията на яйца и растителни продукти. И да, "ovo" означава яйце. От друга страна, ово-вегетарианецът избира да не яде млечни продукти и да не консумира мляко! Не се препоръчва за любителите на сиренето !