10 тайни на здравословната кухня; MassageAddict
Просто направете вашата кухня по-здрава и вкусна, без да прекарвате повече време в нея.
ПОДАРЪК бананов хляб с рецепта!
1. Пригответе зеленчуците
Един от най-лесните съвети за здравословно готвене е да приготвите пресни зеленчуци, преди да започнете да готвите. Най-добре е да почистите зеленчуците веднага след пазаруването, за да са готови да готвят, когато му дойде времето.
2. Използвайте съзнателно маслото, когато готвите
Купете висококачествено масло, тъй като нискокачествените масла имат по-ниска точка на кипене, така че те започват да се разлагат и окисляват в тигана по-рано, когато се използват - което води до отделяне на вредни за здравето свободни радикали. Не използвайте маслен спрей. Въпреки че са модерни, те съдържат много транс-мазнини (дори ако всички са безплатни), които са отговорни за много здравословни проблеми, включително увеличаване на риска от сърдечни заболявания.
Това са най-здравословните масла за избор:
- масло от авокадо
- кокосово масло
- рапично масло
3. Използвайте пресни билки
Билките са не само добре изглеждащи, но и наистина питателни. Грижата за тях не е голяма задача, но те подобряват аромата на нашата храна по много прост начин.
Препоръчвам тези растения за вашата кухня:
- босилек
Мащерка
- розмарин
- Кориандър
- магданоз
4. Тройна подготовка
Докато се подготвяте за неделния обяд, помислете допълнително и се подгответе и за следващата седмица. Пригответе съставките, удвоете количеството и остатъците хвърлете във фризера. По същия начин можете да направите по-голяма порция от основното ястие, което сте заделили и в по-тежките дни нямате друг избор, освен да приготвите гарнитурата до готовото ястие с месо. По този начин ще поръчате по-малко храна или ще я приготвите набързо и можете да бъдете сигурни, че здравословната храна ще бъде на масата ви всеки ден.
5. Вкусвайте съвети в духа на здравословното хранене
- Можем да подобрим вкуса на бадеми, орехи, лешници и други семена, като препечем. Лукът се карамелизира внимателно по същия метод.