10 протеинови и енергийни храни за пътека l Ултра и бягане
Ето 10 храни, които са едновременно протеини, богати на въглехидрати и микроелементи, които помагат на бегача за по-добро възстановяване. Тези храни са идеални за регенериране на мускулите и костите, а също така ще ви помогнат да поддържате добро енергийно ниво след тренировка. обучение интензивни и най-взискателните състезания като ултра маратони. От закуска до вечеря през равито, със или без глутен, представяме ви ползите от тези храни.
Бележка на редактора: Диетичните данни, показани в надписите, са валидни за сухи, неподготвени храни.
Цели зърна
За разлика от съвременните сортове зърнени култури, въглехидратите, присъстващи в зърнени храни завършен се казва, че са „сложни“, те са богати на протеини и богати на фибри, което означава, че техните индекс на ситост (фактор, който измерва способността на храната да задоволява глада за дадено количество калории) по-голяма от съвременните сортове зърнени култури.
Овесена каша звездата на закуската на бегачите
Овесена каша е идеален за сутрешни бегачи, неговият неутрален вкус и дъвчаща текстура го правят много лесно смилаем за стомаха. Това е особено интересно след дълги излети, когато тялото е разстроено и гладът настъпва бавно.
Друго предимство на овесените ядки е съотношение въглехидрати/протеини отговаря на хранителните препоръки на диетолозите. След тест за издръжливост въглехидратите трябва да съставляват между 60% и 80% от калориите в храната, овесът е в средата на този диапазон, 72% от калориите в овесените ядки идват от въглехидрати
Булгур
342 калории 75,87g g въглехидрати липиди 1,33g Протеин 12,29g
Булгуr е разнообразие от твърда пшеница, това семейство пшеница е най-богатото на протеини. Порция варен булгур (около 182 грама) осигурява 55% от препоръките, препоръчани за спортиста през Манган Той е важен микроелемент за бегача, който регулира оксидативния стрес, причинен от бягане и регенерира епидермиса, хрущяла и сухожилията. Последна добра точка за булгура е много гъвкав продукт, който се приготвя лесно и се яде колкото студено предястие, в салата, като горещо основно ястие и дори като десерт.
Див ориз:
Друга сложна зърнена култура, див ориз има много предимства пред белия ориз. то е два пъти по-богат на протеини Това е най-богатият на протеини сорт ориз, див ориз също е храна, богата на фибри. Така че бързо запълва стомаха. Това го прави интересна храна за консумация в средата на деня, за да се избегнат следобедните сривове.
Опцията без глутен, псевдо зърнените храни
За разлика от зърнените храни, това семейство храни е напълно без глутен. Псевдозърната са забравени от десетилетия поради преобладаването на по-продуктивни култури като пшеница и ориз. Те се появиха отново през последните години, ползите за здравето им са многобройни и не се ограничават до без глутен. Съдържанието на протеини е средно с 23% по-високо от съвременните сортове зърнени храни, тези храни също ефективно се борят с възпалението.
368 калории 64 g въглехидрати 6,1 грама мазнини 14 до 16 g протеин (в зависимост от сорта)
Киноа е най-богатата на протеини псевдозърнена храна, плюс протеините, открити в Киноа, са с отлично качество. Андийската псевдозърнена култура съдържа лизин, аминокиселина, изключително рядка в други зърнени култури. Ако се комбинира с друга храна с високо съдържание на мазнини като яйца, това я прави идеална за вегетарианска или веганска диета.
Киноата също е богата на микроелементи, по-специално на Магнезий, минерал, който насърчава съня (100 g киноа осигуряват 49% от препоръчителния прием). Следователно това е храна по избор, която да се консумира след късна сесия, например.