10 причини, поради които жените в Япония запазват своите силуети и младост
В Япония храната не е само за вкус. Японците вярват в способността да извличат ползи за здравето от храната си. Ето топ 10 причини, поради които японките остават слаби и млади.
1. Зелен чай
Японците обичат да пият зелен чай. Matcha (под формата на зелен чай на прах) се прави от най-висококачествените листа, които се изсушават и смилат на фин прах. След това този прах се смесва с гореща вода.
Тази форма на зелен чай се използва в чаената церемония, която е японска културна дейност, която включва подготовка на церемонията и представяне на матча.
Зеленият чай е не само вкусен, но и много полезен. Това е един от най-здравословните чайове в света, богат на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и забавят процеса на стареене. Помага дори при отслабване. Пиенето на зелен чай също намалява риска от сърдечни заболявания и рак.
Според друго проучване от 2006 г. възрастни в Япония, които пият по-големи количества зелен чай, имат по-малък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Изследването също така казва, че японските граждани, които пият по 5 чаши зелен чай на ден, са с 26% по-ниска смъртност.
2. Яжте ферментирали храни
Японците ядат много ферментирали храни, като кефир, комбуча, кисело зеле, мисо, темпе и кимчи.
Ферментиралите храни са тези, които са преминали през лакто-ферментационен процес. В този процес естествените бактерии се хранят със захарта и нишестето в храната и създават млечна киселина.
Ферментацията запазва естествените хранителни вещества в храната и създава полезни ензими, витамини от група В, омега-3 мастни киселини и различни щамове пробиотици.
Тъй като ферментацията поддържа приятелски чревни бактерии и разгражда храната до по-смилаема форма, тя подпомага храносмилането, което от своя страна помага и при загуба на тегло. Освен това помага за елиминиране на токсините и тежките метали от клетъчната тъкан.
3. Яжте риба и морски дарове
За разлика от други народи, японците обичат да ядат морски дарове, а не червено месо, което е свързано с много здравословни проблеми, като затлъстяване, висок холестерол и възпалителни заболявания.
Ориз или юфка, придружени от различни видове морски дарове, са често срещани в Япония. Риби като риба тон, сьомга, скумрия и миди са изключително популярни в японската кухня.
4. Яжте на малки порции
Малки порции са част от японската култура. По-малките порции могат да ви накарат да ядете по-малко, като по този начин помагате да отслабнете.
Освен това порциите храна изглеждат по-големи на по-малки чинии, което допринася за по-ниска консумация. Това от своя страна предотвратява неволно преяждане и висок прием на калории.
Що се отнася до контрола на теглото, по-малките порции вероятно са по-важни от вида храна, която ядете.
5. Разходката е ритуал
В Япония и мъжете, и жените изминават дълъг път. Ходенето е добра форма на упражнения, за да останете стройни. Разходките не само помагат при отслабване, но и подобряват сърдечно-съдовото здраве, стимулират енергията и настроението и помагат за намаляване на стреса.
Населението на Япония е силно съсредоточено в градовете и много хора пътуват с влак. Това означава, че трябва да ходите пеша или да карате колело до гарата. Дори децата изминават голяма част от пътя до училище.
6. Няма „изядено в бягство“
Обядните часове в Япония са свещени периоди за енергизиране на тялото, така че няма обяд, който да се взема „в движение“. Смята се за грубо, макар че в Япония е приемливо да ядете, докато сте на път да си тръгнете. Ето защо рядко ще видите някой да се храни на улицата или докато пътува с градския транспорт.
В Япония не правите нищо друго, докато ядете. Не гледате телевизия или работите. Чистотата и представянето на храната също са съществена част от храненето.
Те също се хранят по-бавно, като дават време на стомаха да обработи храната и да изпрати сигнали до мозъка, че тя е такава. Пръчиците всъщност играят ролята на намаляване на количеството и скоростта, с които се хранят японците.
7. Санатос Gatesc
Японската кухня не само използва здравословни съставки, но има и здравословни методи за приготвяне на храна.
В Япония преобладават техниките на сурово, задушено и грил, което помага да се избегне използването на излишно масло. Тези техники за готвене също помагат за запазване на вкуса и хранителните вещества на съставките.
Пържените храни са рядкост в Япония.
8. Упражнявайте бойни изкуства
В Япония има различни видове популярни бойни изкуства и мъжете, и жените практикуват различни форми.
Всъщност японските бойни изкуства (карате, джудо, айкидо и други) играят ключова роля за подобряване на цялостното здраве на японските жени.
Повечето бойни изкуства подобряват сърдечно-съдовия ритъм и издръжливост, помагат за изграждането на мускулна сила и подобряват гъвкавостта. Те също така помагат загубата на тегло да забави процеса на стареене.
9. Правя термални бани през пролетта
Пролетна термална баня, която е обичайна практика в Япония, удължава живота. На местния език горещ извор е известен като „Онсен“. Като страна с активни вулкани, Япония има хиляди извори по всичките си големи острови.
Термалните бани имат лечебна сила и са полезни за здравето поради температурата на водата заедно със съдържанието на минерали като магнезий, калций, силициев диоксид и ниацин.
10. Здравословни десерти
Десертите не са неразделна част от японската кухня. Японките ядат сладкиши по-рядко и това е една от тайните, чрез които постният шаман.
В Япония хората предпочитат да ядат пресни плодове в края на храненето, а не сладки десерти. Захарта е един от основните виновници за увеличаване на затлъстяването.
Също така японските сладки имат много по-малко карамел, рафинирано брашно и всички останали съставки, често използвани в сладките.