10 основани на доказателства ползи за здравето на канелата - реформа; Суперхрани; хлорела, спирулина
Следват констатации, базирани на научни експерименти и резултати от тестове, публикувани в Интернет, но това не са заключения, направени от тестването на нашите продукти.
Канелата е много вкусна подправка. Лечебните му ефекти са били високо ценени от хилядолетия. Съвременната наука потвърди това, което хората знаят от много, много години.
Ето 10 ползи за здравето на канелата, подкрепени от научни изследвания.
1. Канелата е подправка с високо лечебно съдържание и силен лечебен ефект
Канелената подправка се прави от вътрешния слой на кората на канеленото дърво (Cinnamomum). Използването му като съставка през историята датира от древен Египет. Преди беше рядък и ценен, смяташе се за дар, достоен за царете. Днес канелата е евтина, предлага се във всички хранителни магазини и се използва като съставка в различни храни.
Има два основни вида канела:
- на Цейлонска канела, което е известно още като „истинска“ канела
- на касия канела най-разпространеният сорт днес, който просто наричаме „канела“
Приготвянето на канела започва с обелването на канеленото стъбло и след това, след като се извлече вътрешната кора, дървесните части се отстраняват. Ролките, които се навиват след изсушаване, се наричат канелени пръчици. Баровете се смилат, за да се получи канела на прах. Характерната миризма и вкус на канелата се дължи на мазната част, съдържаща канелен алдехид. Учените смятат, че това съединение е отговорно за мощните ефекти на канелата върху здравето и метаболизма.
Канелата е популярна подправка с високо съдържание на канелен дехидрат, за който се смята, че е отговорен за повечето ползи за здравето на канелата
2. Канелата е пълна с антиоксиданти
Антиоксидантите предпазват тялото от вредното окислително действие на свободните радикали. Канелата е пълна с мощни антиоксиданти като полифеноли.
В проучване, сравняващо антиоксидантните ефекти на 26 подправки, канелата спечели явна победа и дори надмина „супер храни“ като чесън и риган. Всъщност той е толкова ефективен, че канелата може да се използва и като естествен хранителен консервант.
Канелата съдържа големи количества много ефективни антиоксиданти: полифеноли
3. Канелата има противовъзпалителни свойства
Възпалението е изключително важно. Помага на организма да се бори с инфекциите и да възстановява увреждането на тъканите. Въпреки това, възпалението също може да се превърне в проблем, ако е хронично и насочено срещу собствените тъкани на тялото.
Канелата може да бъде полезна в това отношение. Проучванията показват, че тази подправка и нейните антиоксиданти имат силни противовъзпалителни свойства.
Антиоксидантите в канелата имат противовъзпалителни ефекти, които могат да намалят риска от заболяване
4. Канелата може да намали риска от сърдечни заболявания
Канелата е свързана и с намаляването на риска от сърдечни заболявания, което е водещата причина за преждевременна смърт в световен мащаб.
При пациенти с диабет тип 2 е доказано, че 1 грам или около половин чаена лъжичка канела на ден има благоприятен ефект върху кръвните маркери.
Той намалява нивата на целия холестерол, „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите, като същевременно поддържа нивата на „добрия“ HDL холестерол стабилни. Наскоро голямо цялостно проучване стигна до заключението, че само със 120 mg канела на ден тези ефекти вече са постижими. В това проучване канелата повишава “добрия” HDL холестерол.
Експериментите с животни показват, че канелата понижава кръвното налягане.
Вземането на всичко това заедно може драстично да намали риска от сърдечни заболявания.
Канелата може да облекчи някои от ключовите рискови фактори за сърдечни заболявания, включително холестерол, триглицериди и кръвно налягане
5. Канелата може да подобри вашата чувствителност към инсулиновия хормон
Инсулинът е един от най-важните хормони, който регулира метаболизма и използването на енергия. Това е от съществено значение за транспортирането на кръвната захар от кръвния поток до клетките.