10 неща, които да обичате просото

Източник: richpoi.com

Ако споменем само една или две ползи за просото за здравето, ние сме далеч от истината. Ползите от просото не се спират на факта, че то е алкално и без глутен, богато на хранителни вещества зърно. За съжаление не получавате толкова внимание, колкото заслужавате. Варено просо е чудесен заместител на овесена каша за закуска, но дори можете да го поръсите върху препечен хляб и салати, ако искате малко приятен, мек, сладък вкус. Освен това готвенето на просо не отнема много време, лесно е да се включи в нашата диета!

Също така е идеален за хора, които се хранят на диета, тъй като е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри. Може да се чувстваме наситени с него за по-дълъг период от време, шансовете са, че ще избегнем и желанието за висококалорични храни. Но нека видим ползите от просото точка по точка!

1. Алкализиращо зърно
За оптимално здраве лекарите често препоръчват алкална диета. Факт: 60 процента от здравословната диета се състои от алкални храни. Просото също е алкализираща храна - така че помага да се поддържа здравословен баланс на рН в тялото ни, а това е от съществено значение за предотвратяване на болести.

2. Без глутен
Търсим ли питателна храна без глутен? Намерихме го. Какво по-хубаво от просото? Той е чудесен източник на хранителни вещества, освен че не съдържа глутен. Също така идеален за хора с чувствителност към глутен, тъй като те са много чувствителни към продукти, съдържащи глутен.

3. Важен източник на магнезий
Здравословното просо е богато на магнезий. Това е минерал, който играе ключова роля в много от телесните ни функции. Доказано е, че намалява пристъпите на мигрена и контролира астмата. Ниските нива на магнезий увеличават шансовете за високо кръвно налягане, стесняване на артериите и образуване на плаки, което води до сърдечни проблеми. Рискът от тях може да бъде сведен до минимум чрез ядене на храни, богати на магнезий, като просо. Просото също има предимството да съдържа манган, фосфор и желязо в допълнение към магнезия.

4. Богат на витамин В.
Просото доставя на телата ни големи количества витамини от група В. Ниацин, фолацин, рибофлавин, тиамин са само част от важните витамини от група В, които просото съдържа и играе роля в енергийния синтез на нашето тяло. Така че, ако искаме енергия и се чувстваме уморени, една чаша просо винаги може да ни бъде полезна, изпълвайки ни с точното количество енергия!

5. Отличен антиоксидант
Защитете се от вредното въздействие на свободните радикали с просо, защото тази храна има силно антиоксидантно действие.