10 необичайни неща, които да научите за храните, които ядете Кухня AZ
Трябва да си признаем: в събота сутрин, когато сме на рафтовете на супермаркетите и сложим в количката си мед, мляко, сирене, краставици и праскови, рядко отделяме време да съзерцаваме всички тях. Тези храни за повече от 5 секунди. И все пак.
Повечето от храната, която ядем ежедневно, имат почти толкова тайни и невероятни неща, които да ни разказват, колкото повечето героини на Отчаяни домакини! И какво, ако отделим време да (повторно) открием тези храни, които смятахме, че познаваме толкова добре? Би било възможност да научим, че фъстъченото масло струва злато (дори диаманти!), И че във Франция все още имаме голям късмет, че можем да ядем сирене и гъши дроб, когато пожелаем !
За да научите повече за храните, които ядем всеки ден, следвайте ръководството !
Когато мислим за френската гастрономия, често се сещаме за гъши дроб (ням!) И всички наши добри сирена (повторно вкус!), На които целият свят ни завижда. Наистина ли? Това не означава, но много европейски съседи (Англия, Австрия, Германия и Италия) смятат техниката за приготвяне на гъши дроб твърде жестока и направо са решили да „забранят у дома! Същото важи и за сиренето: ако във Франция ги харесваме с много малки плесени и с подчертано узряване, Съединените щати смятат, че нашата добра стара мимолета и неговият приятел Рокфор са продукти, "негодни за консумация", а в данък вносът на тяхната почва не може да бъде по-тежко !
Сиренето може да бъде настъргано, но може и да бъде намалено (извиняваме се за този скапан каламбур). Всъщност Центърът за изследвания на дребно на Великобритания проведе проучване в над 43 държави, в което проучи над 250 000 точки за продажба.Резултатите бяха изненадващи: нито шампанското, нито гъшият грай са най-крадените храни в света . но сиренето! Да откраднеш maroilles от супермаркета, докато го криеш в ризата си? По-скоро рисковано, особено ако охранителят има добро обоняние !
Цифрите са просто невероятни: всяка секунда в света се изпиват повече от 4000 литра кока-кола! Така че, разбира се, малка чаша студена сода от време на време винаги е удоволствие. Но когато знаем, че пиенето на кока-кола от 33 cl е равносилно на изяждането на 7 бучки захар, че химичното вещество, използвано за оцветяване на кока-кола, е потенциално канцерогенно, че фосфорната киселина, която й придава специален вкус, може да генерира бъбречна недостатъчност и остеопороза и всички експерти се съгласяват, че има ясна връзка между консумацията на сода и затлъстяването, ние си казваме, че наистина е време да забавим консумацията на сода сладка.
Защо кашпите никога не включват „най-доброто преди?“ "Или" да консумирате до. "? Е, просто защото медът е нетленна храна! Всъщност плодът на труда на нашите приятели пчелите съдържа бактериостатични агенти; което съвсем просто означава, че дори ако оставим буркан с мед да лежи в продължение на 100 години в шкафа на нашата кухня, можем да го възстановим след век, без да е остарял малко или да е плесенясал! Защо да оставяте буркан с мед да лежи цял век, без да го изядете? Това е поредният дебат.