10 начина за приготвяне на рецепта за яйце 1 Кухня AZ
Колко лесно е да готвите яйце? За вас има само една техника: загрявате водата си в тенджера и загрявате и яйцето ви е сготвено.
Това обаче не е единственият метод. В зависимост от препаратите, имате избор между няколко възможности за приготвяне на яйце: варено, теле, гювеч, пара, толкова много начини да се насладите на яйца и да различавате рецептите.
Особено след като яйцата са отличен източник на протеин и че са полезни за тялото ви ... Кухня AZ ви разкрива 10-те начина за да промените метода си на готвене.
Със сигурност това е най-често срещаната техника, която владеете най-много. Просто поставете яйцата си в голяма тенджера с вода, заври водата. Когато водата ви заври, изключете котлона и оставете яйцата си да се готвят в гореща вода за няколко минути. Ако искате да приготвите твърдо сварени яйца, тоест с твърд жълтък и бяло, оставете средно 15 до 20 минути в зависимост от размера на вашите яйца. След като вашите яйца са твърдо сварени, можете да гарнирате оризовите си салати с тях или да ги ядете като яйца от мимоза.
Ако имате възможност да купите пресни био яйца във ферма, тогава ги сварете. Меко сварените яйца са като мадлен на Пруст: веднага се връщате в детството, когато си спомняте намазаните с масло магнетици, потопени в яйчен жълтък. За да успеете, трябва да имате добър таймер и да бъдете точни: три минути плоски, в противен случай яйцата ви могат да бъдат преварени. Изберете добър селски хляб, който ще нарежете на филийки. Удоволствие! Дори и да го прекарате през пръстите си.
Меко сварените яйца леко приличат на меко сварени яйца, но се различават по жълтъка. Центърът на жълтъка трябва да е течен, докато отвън се втвърди. Тази техника на готвене изисква добър контрол на температурата. Времето за кипене трябва да бъде 4 или 5 минути. Отначало може да получите малко преварени яйца, имате нужда от опит за този метод на готвене !
Не харесвате твърдо сварени или меко сварени яйца? Няма проблем. Вземи ги. Принципът? Вашият яйчен жълтък трябва да е течен, а белият да е сварен. За да бракониерите яйцата, трябва да ги счупите директно върху тенджера, пълна с вряща вода. Не забравяйте да добавите бял оцет във водата си, което ще помогне на вашето яйце да се съсирва. Сервирайте бързо и се насладете.