10 начина за приготвяне на картофена кухня AZ
Картофите са една от храните, които готвим най-често, заедно с тестени изделия и ориз. Нормално: картофите са много евтини, носят много енергия и освен това могат да се приготвят по много начини и в много различни ястия. Ами да: между обикновени картофи, каша, запечен дофинос или хеш кафяви, е трудно да не намерите рецепта за вашето небце !
Хей, това е акомпанимент, който сме яли толкова много пъти, че днес картофите вече не успяват да изненадат вкусовите ни рецептори. Но ако ставаше въпрос само за готвене ?
Ами да: картофите, има толкова много начини да го приготвите, че ако променим малко кулинарните си навици, ще видим, че след всичките тези години картофът все още го има под краката си. !
Класическото готвене на картофи par excellence! За да готвите картофи във вода, просто ги измийте, обелете ги (или не, всичко зависи) и ги нарежете (или не, отново всичко зависи от рецептата и нашите предпочитания). Така или иначе ще потопим картофите си в студена подсолена вода, ще изчакаме водата да заври и ще оставим 30 до 45 минути готвене в зависимост от размера на картофите. Малката техника за проверка дали варените ни картофи са варени? Когато времето за готвене свърши, ще забием нож в картофите си. Ако острието се свали лесно и картофът падне от ножа, всичко е наред !
Печените картофи са ястие, което майките обичат: приготвя се бързо и лесно и изисква много малко съставки! Освен това децата го обичат. За да приготвите картофи във фурната, просто трябва да изберете картофи с добри размери, да ги измиете, да ги подсушите и да ги поставите да се пекат в тенджерата за капене на фурната за 50 минути при 210 ° C, като ги обърнете до половината готвене. Когато са готови, всичко, което трябва да направим, е да отворим хрупкавата им кожа и да гарнираме нашия печен картоф с добър сметанов сос и лук. Нм !
Когато искате да пирувате с картофи, но всъщност нямате време да изчакате поне 30 минути, нашата микровълнова печка може да ви помогне. Да, това малко устройство не само се използва за нагряване на храна, но понякога и за приготвянето й! Доказателството: ако поставим няколко картофа във фризер и поставим микровълновата фурна на пълна мощност за 5 минути. ТАДАМ! Картофите ще бъдат готови! Много практично, когато осъзнаете, че не сте приготвили достатъчно картофи за нашата ракла с приятели и трябва да ги приготвите бързо.
През лятото, дори да искаме свежест и лекота преди всичко, когато готвим хубаво парче месо на барбекюто, понякога искаме да го изядем с добър картоф! Е, защо да не се възползвате от възможността да го приготвите и на барбекюто? За целта е просто: обвиваме картофите си в алуминий, скриваме ги под жаравата и ги обръщаме редовно. Времето за готвене е приблизително еквивалентно на това на печен картоф. Защото ние обичаме картофите през цялата година, а не само през зимата !