10 интересни факта за лимонадата
Сладка или кисела, жълта или розова лимонада винаги се е смятала за чудесна напитка в слънчев ден.
Лимонадата може да се счита за символ на лятото и детството. Но тази проста напитка има доста богата история.
Жаждата е утолена с лимонада преди най-малко 1000 години.
Ето най-интересните факти за тази популярна в цял свят напитка:
Историята на лимонадата
1. Лимонадата най-вероятно произхожда от Азия, но първите сведения за нея са намерени в Египет.
Учените смятат, че лимонадата произхожда от Китай, Индия и Мианмар и може да се предположи, че сред първите, които са вкусили подсладения лимон с вода, са жителите на Далечния изток.
Въпреки това, най-ранните писмени доказателства за съществуването и употребата на тази напитка са направени от таджикско-персийския поет и философ Абу Муин Насир Хосров ал-Кабадияни ал-Марвази.
Той води записи на ежедневието в Египет около 1050 г. Средновековната египетска версия на лимонадата включва употребата на захар и лимонов сок и се нарича катарзимат. По това време лимонадата се използва като ценна обменна единица и често се изнася за други култури.
2. Търговците на лимонади бяха популярни в дореволюционна Франция.
С развитието на световната търговия лимоните и лимонадата стават много популярни в Европа. Лимонадата е била особено популярна във Франция, където през 1670-те е основана компанията Compagnie de Limonadiers, която с помощта на търговци продава лимонада на минувачите директно от бъчви, носени на гърба.
Освен във Франция, лимонадата стана популярна и в Италия. Италианците, които са известни със своята кухня обаче, решиха да разнообразят вкуса и започнаха да добавят запарки от билки и различни плодове.
Думата "лимонада"
3. Думата „лимонада“ в различните страни може да означава различни неща.
В някои европейски страни, Индия и Северна Америка, тази дума означава смес от вода, захар и прясно изцеден лимонов сок.
Но в Англия, Ирландия, Австралия или Нова Зеландия "лимонада" означава безалкохолни напитки с лимонов вкус (като Sprite).
Ментова лимонада
4. Напоследък Близкият изток пие лимонада от мента.
В горещ ден хората в Израел, Сирия, Ливан или Йордания пият напитка, наречена Limonana. Това е комбинация от класическа лимонада (вода, захар и прясно изцеден лимонов сок).