10 храни, които да ядете, когато сте анемични (или когато искате да го избегнете!) - GoodMix, Le

Анемия, каква чума !
Когато пада върху нас, за нас виене на свят, бледност, умора ... За да избегнем това, сме измислили списък с 10 храни, богати на желязо, които да включваме по-често във вашата диета.

Преди да погълнем нашата селекция, нека да направим равносметка за различните видове желязо, които се намират в диетата: хем желязо и не-хем желязо.

Хемовото желязо се намира в животинския свят (месо, риба, яйца, морски дарове) и има особеността да се абсорбира добре в тялото.

От друга страна, не-хем желязото се намира в растителния свят (бобови растения, зеленчуци, зърнени храни, водорасли, подправки) и се усвоява по-слабо.

Черният пудинг = Това е най-добрата храна против анемия! Наистина, 100 г сотен черен пудинг само покрива ежедневните ви нужди.

Черен дроб= Това е една от най-богатите храни на желязо, като повечето червени меса от органи (сърце, бъбреци). Ако сте от тези, които му харесват, би било много полезно за вас да го включите в диетата си! Бъдете внимателни, обаче, не всички дробчета са създадени еднакво: вареният свински черен дроб е изключително богат на желязо за разлика от пуешкия черен дроб, който съдържа малко желязо.

Черен шоколад = Неподсладеното какао на прах и черен шоколад съчетават удоволствието с източник на желязо !

Водораслите= Това са храните, най-богати на желязо, преди месото от органи! Удивително не? От друга страна, желязото им е от растителен произход, то ще се усвоява по-слабо. Но интегрирането на водорасли (спирулина, морски водорасли и др.) Във вашата диета улеснява покриването на ежедневните ви нужди. !