10 храни, богати на магнезий Creapharma
Магнезият присъства във всички клетки на тялото. Той играе съществена роля, особено в синтеза на протеини, предаването на нервите, регулирането на сърдечната честота, мускулните контракции и укрепването на костите. Считан за естествен антистрес, но също и транквилизатор, магнезият е ефективен и при лечение на лека до умерена депресия, според проучване, проведено от г-жа Емили Тарлтън от Университета във Върмонт в САЩ и нейните колеги (прочетете повече за това предмет) .
1. Бадемите
2. Шоколад
Тъмният шоколад, освен че е вкусен, е особено богат на магнезий. Какаото на прах осигурява около 500 mg за порция от 100 g, докато тъмният шоколад със 70% какао осигурява около 170 mg на 100 g. Източник на желязо и манган, шоколадът съдържа антиоксиданти, полезни за борба със свободните радикали, които могат да бъдат вредни за клетките, като по този начин насърчават развитието на заболявания.
3. Слънчогледови семки
Слънчогледовите семки са вкусно допълнение към салати, ястия с тестени изделия и печене. Богати на минерали, витамини и незаменими мастни киселини, тези храни имат високо ниво на магнезий, около 320 mg на 100 g.
4. Мазни риби
Препоръчват се мазни риби като сардини, скумрия и сьомга, за да се допълни дневната нужда от магнезий, която е приблизително 6 mg/kg. Богати на протеини, рибите осигуряват добро количество витамини от група В, селен, калий и незаменими мастни киселини като омега 3. Около 100 g филе от сьомга осигуряват 30 mg магнезий, докато 100 g сардини в l масло могат да съдържат до 460 mg.
5. Ядки
Ядките, особено бразилските, са страхотни доставчици на магнезий. Те съдържат приблизително 120 mg на 100 g. Приготвени на скара или консумирани в природата, те също така осигуряват фибри, протеини и добри мазнини като омега 6 и 9. Те спомагат за омекотяване на съдовете и следователно са полезни за сърдечно-съдовото здраве.