10 факта, които трябва да знаете за лененото семе - Sun Doctor
Относно някои от полезните ефекти на лененото семе.
1. Домашният лен принадлежи към семейство ленени. Растението се отглежда за своите ръж и маслодайни семена главно в Централна Европа. Едногодишната, синьоцветна култура и билка расте на височина 30-80 cm. Мазните семена се развиват в шушулки (люлеещи се), яйцевидни, плоски, яркокафяви на цвят, дълги 5-6 мм, заострени в единия край.
2. Лененото семе още през пр.н.е. XIV. Използва се и като лекарство за болка, катар и диария през 16 век. В днешно време е популярно индустриално и лечебно растение, но поради специалните си свойства не е широко разпространено в хранителната индустрия.
3. Източник на 7,2 g мононенаситени и 28,7 g полиненаситени мастни киселини (22 813 mg омега-3 и 5911 mg омега-6 мастни киселини) по отношение на състава на мастните киселини. Той е изключително богат на витамин В1, но също така е важен и на витамините В2, В3, В5 и В6. От минералите трябва да се споменат по-специално магнезият и манганът, както и калцият и желязото, но съдържанието на фосфор, мед и цинк също не е за пренебрегване.
4. Лененото семе съдържа двадесет и седем активни съставки, за които е доказано, че имат превантивен ефект. Лекарството се осигурява от зрелите семена на растението. Съдържа слуз, масло, богато на ненаситени мастни киселини, пектин, протеини, ензими, захар, стерол, глюкозид на синята киселина, горчиво вещество и лецитин. Лекарството се използва в слабителни чаени смеси и екстракти от слуз, докато след пресоване се използва като пастообразен компрес за лечение на циреи и ревматични заболявания. Също така е важна съставка в кремовете и боите за грижа за кожата.
5. Поради ефекта си върху стимулирането на мозъчната функция и понижаването на холестерола, кръвоносните съдове за сърдечно болни препоръчва се. Съдържанието на линоленова киселина има роля в предотвратяването на развитието на атеросклероза. Набъбващата способност на лененото семе се използва за контрол на храносмилането в случай на чревна лекота и запек. Подходящ и за лечение на стомашно-чревни проблеми, ставни и други възпаления под формата на слузни препарати.