10 добри причини да ядете кухня AZ сурови храни
Храненето със сурова храна в началото може да изглежда доста странно. Вярно е ! Защо да си правим труда да не ядем храна, загрята до над 40 ° C, когато технологията ни е донесла толкова много магически инструменти от всякакъв вид, за да можем да готвим, затопляме, пържим, кафява, сотираме или печем ?
И все пак суровата храна, известна още като жива храна (или сурова храна, или дори сурова храна за билингви), набира все повече последователи. Които следователно ядат само плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, кълнове, семена, непастьоризиран мед, водорасли и първо студено пресовано масло.
Е, казано така, не е задължително да ви накара да мечтаете. И все пак: живата храна все още осигурява на тялото ни витамини, минерали, фибри, протеини, антиоксиданти. А последователите казват: тази диета е толкова полезна както за здравето, така и за ума и фигурата.
CuisineAZ разследва и ни дава 10 добри причини да ядем сурова храна.
Първо значително предимство на диетите със сурова храна и суровата храна като цяло: яденето на сурови храни насърчава загубата на тегло. Според диетолозите това се дължи просто на самата природа на суровата храна; всъщност основните храни, които ядем сурови, са плодовете, зеленчуците и покълналите семена. Ясно е, че нискокалоричните храни. Изведнъж, когато ядем сурова храна, ние неволно се подлагаме на нискокалорична диета (по-малко от 1700 kcal/ден). Не е лошо да започнете !
Тъй като диетата със сурова храна се основава главно на консумацията на плодове, зеленчуци и семена, тя представлява много интересен прием на фибри. Кой обаче казва, че фибрите казват, че потискащият апетита ефект, усещане за бързо и трайно ситост И следователно неизбежно изчезването на апетита за хапане и неконтролирания апетит. Без да забравяме, разбира се, ползите, свързани с чревния транзит, предизвикани от редовната консумация на фибри. Кой би повярвал, че суровото хранене може да донесе толкова много ползи ?
За разлика от диетата, която благоприятства индустриалните препарати, нездравословната храна и пържените храни, диетата със сурови храни не съдържа наситени мазнини, хидрогенирано масло, сол, добавена захар, оцветители, консерванти и добавки. Следователно някои последователи на суровата храна твърдят, че това връщане към основите към по-естествена и здравословна диета, без каквато и да е трансформация на продуктите, би дало възможност за борба срещу болестите, които са се развили с възхода на цивилизациите (рак, затлъстяване и т.н. .).