1 тесто много бисквитки веган; малко захар! Госпожо Яник
Без трапезна захар, много по-малко сладко и много практично ...
Независимо дали са милански, ангелски очи, бисквити с ядки или шоколадови бисквити - с рецептата за 1 тесто много бисквити можете лесно да приготвите различни видове вегетариански и коледни бисквити без захар само с едно тесто. Само с няколко съставки и супер бърза рецепта можете да започнете да изрязвате бисквити скоро!
Първо приготвяте вид основно тесто, което след това можете лесно да оформите в различни видове бисквити или бисквити. Всичко, от което се нуждаете за тестото, е: веганско масло, брашно от спелта, царевично нишесте, пудра захар, малко сол и евентуално малко вода. Смесете маргарина или маслото с ръчен миксер, докато се образуват пикове. Добавете сол и пудра захар и продължете да бъркате. Добавете брашно и царевично нишесте и омесете на ръка в хубаво тесто. В зависимост от това колко сортове искате да опитате, можете да разделите тестото. Днес правя 4 вида, така че от тестото оформям 4 кръгли топки, които са ми необходими за по-нататъшна обработка на бисквитите.
За Mailänderli се нуждаете от лимон и/или портокал или мандарина. За ангелските очи, малко зърна тонка, желе или конфитюр по ваш избор, сироп от фурми или домашна Нутела. За домашната Нутела съм свързала рецептата по-долу. За бисквитите с ядки са ви необходими също малко тонка зърна, 3-4 супени лъжици смлени лешници или бадеми и, в зависимост от вашия вкус, около 1 супена лъжица ядки. Можете също така да приготвите това според моята рецепта, която съм свързал с вас по-долу. За шоколадовите бисквити ви трябват също малко тонка боб, 1 супена лъжица какао на прах, супена лъжица ядки и малко вода, в зависимост от вашия вкус.
След това добавяте всички тези съставки към четвъртината от тестото, което сте приготвили, и ги замесвате добре. Увийте замесеното тесто с малко хранително фолио и поставете в хладилника за почивка.
Когато тестото е отпочинало достатъчно, можете да го поставите върху парче хартия за печене и да разточите точно как е най-лесно, ще ви покажа в моя видеоклип. Веднага след като сте разточили тестото, можете да започнете да режете. Кои форми ще използвате за кое тесто зависи изцяло от вас. С ангелските очи е най-лесно да ги оформите на ръка и след това веднага след това да сложите сладкото или сиропа от фурми в прореза преди печене или Nutella (след печене).
За да покриете бисквитите или бисквитите с едно изливане, ви трябват и малко веганска сметана, овесена, соева или кокосова кухня и щипка куркума. След това ги смесвате заедно и покривате бисквитите с тях преди печене. Това след това замества яйцето. И тогава е към фурната с вкусните бисквити! При около 200 градуса отгоре и отдолу можете да печете бисквитите за около 10 минути. Винаги обаче трябва да контролирате как се справят, за да не станат кафяви. Оставете го да се охлади малко и след това се насладете на вкусните бисквити без чувство на съвест или ги дайте на любимите си хора в красиви опаковки!
Благодаря за подкрепата!:)
Покажете ми вашата снимка в Instagram с @fraujanik & #fraujanik