1 грам вода и една калория

Търсейки информация за топлинните ефекти, търся обяснения относно връзката с калориите и повишаването на температурата. Благодаря ви предварително за вашите просветени мнения, които ще ми помогнат много.

Какво е калория? Дефиницията, която открих, обяснява, че е необходима една калория, за да се повиши температурата на един грам вода с 1 ° C. За 2gr вода с калориен прием температурата ще се повиши ли с 1/2 ° C? или с 2 калории температурата на 1gr вода ще се повиши с 2 ° C или ще се увеличи с 1 ° C два пъти по-бързо ?

Re: 1 грам вода и една калория

Това няма нищо общо с варирането на топлинния капацитет, дори ако се увеличи, но съвсем леко с температурата на водата.

Първоначално топлината на радиатора ефективно повишава температурата на чашата вода, тъй като температурната разлика е голяма. Преносът на топлина обаче е още по-ефективен, тъй като температурната разлика е голяма.

The температура измерва средната енергия на молекулите поради молекулярно разбъркване в течността. Водата в чашата вижда температурата си да се повишава със скорост от един градус на грам и на калория: това е калоричността на водата. Топлинният капацитет на водата зависи (леко) от температурата. Това повишаване на температурата се извършва, докато чашата с вода и радиаторът са с еднаква температура.

The топлина това е енергията, която преминава от радиатора във водата. Тази енергия, предавана на водните молекули, им позволява не само да увеличат термичното си възбуждане (повишаване на температурата), но и да променят състоянието си и да преминат във фазата на парите. Енергията, необходима за промяна на състоянието, се нарича латентна топлина, тук изпаряване. Той е много висок за вода, от порядъка на 2,3 MJ/kg (леко зависи от температурата и налягането). Скоростта на изпаряване на парите от стъклото зависи от ефективността на преноса на топлина радиатор към стъкло, повърхността в контакт с въздуха и температурата на тази повърхност. Колкото по-гореща е водата, толкова по-голям е дебитът, който се изпарява. Това може да обясни защо след като водата достигне максималната си температура (почти тази на радиатора), тя се изпарява по-бързо. Това изпарение изпомпва значителна енергия и охлажда повърхността, така че докато остава вода, съдържанието на стъклото остава малко по-хладно от радиатора: топлопредаването продължава, стъклото се изпразва напълно и всичко отива в пара.