Знайте, че греяно вино; Доктор Експрес

Не се знае точно кога и кой е направил за първи път греяно вино, но се смята, че то е било използвано като "втвърдител" от онези, които са работили навън през зимата.

Вместо това се знае, че дестилираните напитки са се появили преди 3000 години в ескимосите. Те приготвяли алкохол от ферментирали водорасли и го използвали само за терапевтични цели.
Греяното вино се появи в района на Средиземно море, но е популярно в скандинавските страни. Обикновено се прави от червено вино, подправено с канела, кардамон, джинджифил, карамфил и горчиви портокали. Може да се комбинира с водка, аквавит или коняк, както и безалкохолни версии, от плодови сокове.
Прародителят на греяното вино е споменат в „Трактат за храната“ на романа Апиций. Conditum Paradoxum е смес от мед с малко вино, подгрято и подправено с пипер, шафран и сламена фурми.
През Средновековието греяното вино се консумира на студено и се смята за лекарство, дори по-чисто от водата и се препоръчва за деца. Горещият ликьор беше овкусен с мед, канела, индийско орехче и джинджифил.
Днес греяното вино е много търсено сред германците.
Австрийците предпочитат да затоплят бяло вино.
Скандинавците също добавят ликьор или водка.