Зимна супа Азиатска зелева супа за отслабване ›Непростена вегетарианска
... флекситарен, вегетариански, веган? Основното е, че посоката е правилна!
19 декември 2010 г. от Клаудия Клингер | 5 коментара
Темата за „зимната супа“ беше поискана в коментарите - и веднага забелязах, че никога не съм попаднал в супата вселена. И всички супи, които споменят спонтанно (супа от леща, картофена супа, грахова супа, тиквена супа, зеленчукова супа ...), са основно добре познати и лесни за приготвяне: запържете подути бобови растения или зеленчуци за кратко в олио, подправете, залейте зеленчуков бульон и Оставете да къкри, пюрирайте на вкус и подправете, поръсете със зелени билки, ако е необходимо. Накрая може би няколко препечени и осолени кубчета хляб отгоре или купчина сметана (или соев крем) - готово!
Чудодейната супа, която трябва да гори мазнини
Но имам по-интензивен опит със супата! Преди няколко години имаше истински „шум“ около „вълшебната зелева супа“. Това е вълшебно, защото можете да ядете много от него и въпреки това да отслабнете. Твърди се, че супата „гори мазнини“, но не бих приел това сериозно! Фактът, че тази супа има много малко калории, е достатъчен: можете да ядете отново и отново през целия ден и да свалите килограмите. Въпреки това, не издържате дълго и скоро не можете да видите супата!:-)
Ако искате да отслабнете СЛЕД празниците, "чудодейната супа" може да е опция за някои - и тя също има наистина добър вкус!
С право можете да го наречете „зимна супа“, тъй като се основава на зимното зеленчуково зеле. Освен това има джинджифил и други пикантни съставки, което води до забележима вътрешна топлина. Не е лошо в студените дни.
Рецепта азиатска зелева супа
И така, ето съставките на чудото от азиатската зеле:
500гр бяло зеле
300гр карфиол
170 грама моркови
1 стрък целина
300 г лозови домати
2 червени чушки
150гр бял лук
150гр праз
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица жълт къри на прах
1 супена лъжица нарязани семена от ким
2 пресни скилидки чесън
0,2л пасирани домати
1,5 литра вода
2 кубчета зеленчуков бульон
1 супена лъжица натрошени семена от кориандър
2 дафинови листа
2 малки сушени, нарязани люти чушки
2 см пресен джинджифил
1-2 пръчки лимонена трева
1 тире соев сос
пресни листа от кориандър
пресен магданоз
Първо оставете празът и лукът да се потят малко в зехтина. След това се добавят къри, кимион и скилидки чесън. Оставете всичко да къкри малко, след това добавете останалите зеленчуци и доматите, залейте с вода.
Добавете кубчета зеленчуков бульон, кориандър, дафинови листа, люти чушки, джинджифил и лимонена трева и оставете да заври.
Оставете да къкри 10 минути и след това оставете да къкри, докато зеленчуците се сварят.
Опит, опростявания и варианти
Приготвих тази супа около четири пъти и я опростих много. Скоро оставих кимион, листа от кориандър и лимонена трева, защото не съм в това. Редувах и зеленчуците, напр. понякога броколи вместо карфиол и нормален лук вместо бял. За мен джинджифилът, кърито и лютото са от съществено значение за супата - това носи приятната топлина и „азиатския“ вкус.
Диетичен успех?
Да, имаше. Много бързо отслабнах с два до три килограма, но след това не можах да видя супата известно време. Ако наистина искате да отслабнете за постоянно, трябва да промените диетата си като цяло и да се движите повече. Краш методите никога не са добри и водят само до добре познатия йо-йо ефект. За щастие не ме разбра: просто станах толкова тежък, колкото преди супата седмица, вече не.