Зимен пай с круши; Мания по рецепта

Зимен пай с круши

Чудесната на вкус, сочна зимна круша е полезна за много неща. Перфектен за вкусен пай Пълнежът от този пай има по-плътен, по-наситен вкус и въпреки това не е трудно да се направи.

Състав:
За тестени изделия:
50 dkg брашно
20 dkg захар
25 dkg маргарин
2 яйца
1 пакетче бакпулвер
2 супени лъжици настъргана лимонова кора

За пълнене:
1 кг почистени, обелени, настъргани зимни круши
1/2 лимонов сок
3 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка канела
1 пакетче ванилов крем на прах
2 dl вода
дебел
галета
Яйца за смазване

---