Журито приготви парни кнедли Pasi в Гересдлак на фестивала BAMA уикенд

В събота сутринта имаше голям прилив на ротация във фестивалната палатка, където 29 екипа се сгушиха, за да приготвят по-вкусни от вкусни кнедли с пара. Ако някой отиде там, за да се чуди как са направени парните кнедли от Geresdlak, те веднага са изброили колко брашно, мая и сол да се използват. Имаше такива, които сервираха кнедлите с боб чорба, задушено зеле, месесто зеле, пържени ребра, пържен бекон или сладко от сушени плодове. Можем да кажем, че няма двама еднакви, тъй като всеки екип е работил по различна рецепта.

приготви

Фотогалерия: Фестивалът на парни кнедли отново се проведе в Гересдлак

Миналата година Knédli Rézit, пътуващата награда, облечена в костюм в син цвят, бе спечелена от екипа на Amiteselzol Geresdlak, който преосмисли парното кнедло и го направи като хамбургер. Тестото се разрязва наполовина и се пълни с боб зеленчуци и ребра.

- За първи път присъствахме на събитието на шестгодишна възраст с екипа на ovis, но вече го надраснахме. Миналата година решихме да отидем, тринадесет от нас дори се събраха. Момичетата се научиха да правят парни кнедли, а ние бяхме отговорни за боб гулаша и атмосферата, казаха Марк Колер и Мате Иванкович. - Ние сме хоби готвачи, тази година правим пълнозърнести кнедли и ги пълним с бекон. След обявяването на резултатите се опаковаме, прибираме се да се преоблечем и топката може да дойде вечерта.