Жълта извара за Великден 5 доказани домашни тайни за успех!
Яйце-млечният деликатес, известен също като сладка извара, може да се превърне в клин на великденската трапеза, като по-горе обявява, че постенето най-накрая е приключило. Това се вижда и в самата извара, тъй като се прави с голямо количество яйца и измерване на захарта в големи количества.
1. Направете го по този начин!
Жълтата извара не е много сложен улов: подсладеният с яйца яйчен крем, смесен с мляко, трябва да се готви при непрекъснато бъркане, докато се утаи суроватката, след това се изсипва в дебела ленена кърпа, връзва се шала и се оставя изварата да капе и да се образува добре. Препоръчително е да съхранявате сглобената извара в хладилник или в по-голяма кутия.
2. Обогатявайте, както желаете!
Изварата може лесно и по ваш вкус да бъде обогатена. Можете да добавите стафиди или нарязани сушени кайсии, манго, сини сливи или смес от тях към яйчното мляко. Можем просто да овкусим изварата, можем да добавим парче ванилова пръчка или канела към млякото, но ако не искаме накрая да си правим труда да ги ловим, можем да го закачим до млякото в малка подправка яйце, или можем да го добавим към млякото в смляна форма.