Живейте добре с апетитни ястия от тиква! Добре; годни

Супата от тиква и джинджифил Хокайдо, екзотична сред тиквите, е ароматен, сладък на вкус, твърд и ослепителен цвят, който хармонира особено добре с джинджифил и чили. Състав: 2 по-големи моркова, 1 средна глава лук, 3 картофа за очи, 2 тикви Хокайдо, 750 мл зеленчуков сок, 3 см пресен джинджифил, зехтин, сол, черен пипер, балсамов оцет, печени тиквени семки за декорация. […]

Тиквено-джинджифилова супа

Екзотичният сред тиквите Хокайдо има ароматен, сладък вкус, твърда плът и привличащ вниманието цвят, който се хармонира особено добре с джинджифил и чили. Състав: 2 по-големи моркова, 1 средна глава лук, 3 картофа за очи, 2 тикви Хокайдо, 750 мл зеленчуков сок, 3 см пресен джинджифил, зехтин, сол, черен пипер, балсамов оцет, печени тиквени семки за декорация. Измийте и почистете морковите, картофите, тиквата, лука и джинджифила. Извадете семената от тиквата, след това нарежете месото заедно с картофите на кубчета и кръговете морковите. Настържете лука и джинджифила, след това загрейте зехтина в купа, добавете нарязаните съставки и запържете. След няколко минути изсипете зеленчуковия сок, оставете да заври, след това оставете зеленчуците да омекнат под капак. Когато всичко е сготвено, смесете всичко заедно, след това подправете със сол и черен пипер. Потопете супата в по-дълбока чиния, изсипете отгоре няколко капки балсамов оцет и поръсете с печени тиквени семки.

Салата от тиква с пикантен крем

добре
Ако искате лека, здравословна и бърза вечеря, можете да се насладите на следващото хранене безнаказано по всяко време. Състав: 500 грама тиквено месо, ½ чаени лъжички пипер, ½ чаени лъжички смлян кимион, 3 чаени лъжички смес от зелени подправки, 1 чаена лъжичка кафява захар, 6 супени лъжици зехтин, 1/8 литра сметана, 1 цял лимонов изцеден сок . Нарежете фино обелената тиква върху ренде за краставици, след което поставете останалите съставки в по-голямата купа с изключение на сместа от сметана и подправки и ги разбъркайте внимателно. Покрийте салатата за прибл. В продължение на 1 час, след което непосредствено преди сервиране, изсипете сметаната върху него и поръсете със сместа от подправки.