Женствена храна Как поддържаме цикъла си с храната

В книгата си "Яжте като жена" три млади австрийски жени са събрали рецепти, които могат да помогнат срещу спазми или да насърчат овулацията. Какво се крие зад него.

Предотвратяване на болка в периода, без да приемате хапчето директно или да поддържате собственото си плодородие чрез диета? Да, това е възможно, казват Андреа Хаселмайр, Дениз Розенбергер и Верена Хаселмайр. Австрийците разгледаха влиянието на храната върху женския цикъл и с медицинска подкрепа създадоха рецепти, които жените могат да подкрепят в зависимост от фазата на цикъла им.

Прочетете също: Менструална чаша - 20-те най-важни въпроса

Говорихме с тях за тяхната книга - можете да намерите четири рецепти от нея в края на статията!

EMOTION.DE: Много съм мислил, когато ям - но никога за моя цикъл. Това грешка ли беше?

Андреа Хаселмайр, Дениз Розенбергер, Верена Хаселмайр: Не. Тъй като ефективната комбинация от диета и цикъл в момента все още е в зародиш и в никакъв случай не се е превърнала в навик. По-скоро това е изцяло ново движение, перспектива, която има за цел да събуди любопитство, да постави под въпрос и да размисли върху старите начини на мислене, като същевременно разпознава нови подходи и се вдъхновява от алтернативните варианти на таблета.

женски-храна-яде-като-жена.jpg

Добра храна вместо болкоуспокояващи? Опитай го!

Шоколадовият крекер по време на менструацията също е сигнал от тялото ми?

Често посягаме към шоколада съвсем интуитивно през дните си. Тялото ни знае от какво се нуждае по всяко време, за да може да ни осигури сила, енергия и жизнерадост. От една страна, суровото какао се пръска от хранителни вещества като спазмолитичния магнезий и кръвотворното желязо. От друга страна, той снабдява нервната ни система с незаменими аминокиселини, които допринасят за освобождаването на серотонин, хормон на щастието.

За да можете да използвате потенциалните ефекти на какаото, е важно да обърнете внимание на едно нещо: колкото по-суров е шоколадът, толкова по-добре. Рафинираната захар и всички индустриални добавки инхибират усвояването на наистина важните хранителни вещества - и подпомагат възпалението и болката, които жените не могат да използват през периода си. Оттук и девизът - по-суров и по-тъмен и неподсладен шоколад - толкова по-добре.

Сега винаги се оглеждайте какво ядете в зависимост от цикъла си и какво ви причинява?

корица-яде-като-жена.jpg

Книгата „Яж като жена“ е апетитно и отварящо очите пътуване към нуждите на женското тяло. В магазините от март (28 евро, Brandstätter Verlag)

Тъй като се занимаваме с тази тема в продължение на много години и стигнахме до разказване на резултати от нашите самообучения, внимателността и виждането за това, което ядем, винаги присъства. Това, което е много по-важно да се подчертае обаче, е, че искаме да насърчим жените отново да поемат отговорност за себе си - да възприемат сами от какво се нуждае тялото ни в коя фаза на цикъла, да усещат къде боли в момента, за да го подкрепят че се чувства отново по-комфортно, по-здравословно, по-жизнено и свободно. Бихме искали да вдъхновим читателите с #FeminineFood и да ги поканим на интуитивна, съзнателна диета.

Така че интуицията е по-добра от хранителната информация?

Ако се храним интуитивно, бързо забелязваме, че храните, които използваме, съдържат точно съставките, от които се нуждаем в момента, напр. Фолиева киселина в ягоди и манго или желязо в овес и амарант.

Храната също може да облекчи симптомите на менструацията?

Нашите самоексперименти показаха много ясно как някои храни могат да имат положителен ефект върху менструалните спазми. Разбира се, трябва да се отбележи, че всяка жена реагира индивидуално на споменатите храни. Фактът, че храните имат определени съставки, които имат както положително, така и отрицателно влияние върху цикъла и нашата хормонална система, вече е доказан и изследван в науката за храненето. Много женски билки като бял равнец или дамска мантия например имат значително влияние върху облекчаването на симптомите на менструация и ПМС и дори Хилдегард фон Бинген беше ентусиазирана от ефекта им.

Андреа, ти беше сериозно болна и излезе от тази криза само, за да се справиш с женствеността си. Това ли е тема, на която не се отделя достатъчно внимание в нашето общество?

Да, можете да го кажете по този начин. Чрез личната си история с темата за женствеността се сблъсках с някои социални препятствия. Жената трябва не само да бъде образована, тя също трябва да изглежда красива, да отглежда децата, да извършва домакинство и да се бори през втвърдения свят на кариерата. Всеки ден. Независимо дали управлявате или не. Пада по пътя - женствеността, женствеността, специалните нужди и специалният потенциал на цикъла, който дреме в нас.

Затова се кланяме на натиска и потискаме собствената си женственост?

Бях шокиран от това колко бързо жените вземат хапчета, за да отдадат справедливост на социалния модел за подражание на жените днес - много жени възприемат своя цикъл като тежест и го крият или потискат. Необходимата фаза на почивка, която идва с периода на кървене, просто не е възможна в днешния трудов живот. Стресът и натискът, които това създава, естествено влияят на физическата и психическата чувствителност и увеличават интензивността на оплакванията. Колело за хамстер.

Тук не се ли случва нещо в общественото възприятие? Мисля за движението за свободно кървене .

Да, нещо се движи бавно. В някои страни има компании, които дават на жени, които менструират, допълнителни почивни дни - по мое мнение не е задължително да бъдат почивни дни, но пропуските в знанията на работодателите и липсата на разбиране за заетите жени в фертилна възраст трябва да останат в миналото в наши дни принадлежат. В крайна сметка възможността за продължаване на рода засяга всички нас.

Така че лекарите трябва да предписват по-малко хормони и вместо това да дават съвети за рецепти?

Този подход със сигурност би бил желателен. Крайъгълен камък в медицината би бил да не се предписват леко хормони, без първо да се следва холистичен път. Разбира се, медицинската перспектива е не по-малко забележителна, но позоваването на други възможни алтернативи, като напр редовната консумация на храни, съдържащи желязо, с тенденция към анемия, вместо да се предписват фармацевтични таблетки с желязо, би била новаторска посока за съчетаване на природата и медицината в добра степен.

Какви съставки трябва да имам винаги в къщи за цикъла си?

Сурово какао, ядки, псевдозърна (киноа, амарант, просо), пресни органични плодове и зеленчуци (авокадо, нар, а също и местен копър или цвекло ...)

Рецепти за правилото - четири ястия от книгата "Яжте като жена"

Крушово пюре с червена киноа, грозде и кокосов крем

За 4 човека

Измийте киноата в сито с фини мрежи под течаща вода. Отстранете кремообразния "крем", който се е утаил върху кокосовото мляко и оставете настрана. В малка тенджера кипнете кокосовото мляко, 80 мл вода, киноата и солта. Оставете да къкри около 15 минути, докато течността почти напълно се редуцира и нишките се разхлабят от семената на киноата. След това свалете от котлона, добавете кокосови люспи и ванилова каша.
Обелете и изчистете крушите, нарежете пулпата на малки парченца и пюрирайте с малко лимонов сок и канела на вкус. Подсладете обезмасления кокосов крем с кленов сироп и разбъркайте, докато стане кремообразен с бъркалка. Нарежете грубо бадемите и ядките.
Изсипете крушовото пюре в купички, поднесете с киноа, кокосов крем, грозде, бадеми и ядки и се насладете.

Крушата - изображение на матката: Крушата съдържа ценни фитоестрогени и по този начин укрепва лигавицата на матката. Няколко сладки грозде добавят фолиева киселина, киноата съдържа ценен протеин, незаменими аминокиселини и омега-3 мастни киселини; кокосовият крем има балансиращ хормоните ефект.

Прозрачна мисо супа с оранжево, жълто цвекло и водорасли нори

За 4 човека

Обелете шалота и нарежете на тънки ивици. Нарежете праза на колелца. Обелете портокала с малък нож, като отстраните и бялата коричка. След това филе. Обелете жълтото цвекло и морковите и нарежете на фини ивици с белачка.
Разтопете кокосово масло във висока тенджера и запържете за кратко лука и праза. Добавете зеленчукови ленти, запържете за кратко, след това изсипете 1 1/2 л вода отгоре. Добавете мисо пастата, подправките, любимия и сол и оставете супата да заври.
Накрая добавете портокалови клинове и водорасли нори и оставете супата да стръмни за около 5 минути. Подправете на вкус с още сол и черен пипер, оставете за кратко да се охлади, гарнирайте с листа от люляк и се насладете на леко укрепващата есенна супа топла.

Привличащ: С 40 процента съдържание на протеин, водораслите нори са идеалният доставчик на протеини за изграждане на здрави тъкани. Любикът укрепва корема; се казва, че миризмата му увеличава похотта при жените. Растението съдържа феромони, които много приличат на човешките атрактанти в тялото.

Салата от киноа и броколи със зелен крафт дресинг

За 4 човека

За салатата:

За силовата превръзка:

За салата измийте киноата в сито с фини мрежи под течаща вода. След това оставете да заври с 1 1/2 чаши вода, сол и къри на прах в тенджера и варете около 15 минути, докато нишките се отделят от семената на киноата и водата почти напълно се изпари. Отстранете от огъня и разбъркайте киноата с вилица.
Разделете броколите на цветчета и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 2-3 минути, докато се стегнат за ухапване, след което веднага изплакнете с ледено студена вода, за да запазите зеления цвят.
Печените слънчогледови и тиквени семки изсъхват в тиган. Нарежете тиквичките по дължина на фини ивици с белачка, поставете в купа и разбъркайте заедно с броколите, киноата и кълновете. Подредете в чинии и поръсете с печените семена.
За силовия дресинг използвайте ръчен пасатор, за да пюрирате всички съставки (мента и стъбла!) С изключение на солта. Подправете на вкус със сол. Полейте дресинга върху салатата и сервирайте.

Имунен бустер: Водораслото спирулина има регенериращ ефект, осигурява енергия и активира самолечебните сили. Броколите осигуряват узрялото яйце с фолиева киселина, ценни витамини и минерали. Матката е доволна от протеина в киноата.

Хрупкави зеленчуци с ориз юфка уакаме и мисо

Женска сила: Мисото и гъбите шийтаке поддържат червата; Фолиевата киселина, ензимите и хранителните вещества доставят новата яйцеклетка и маточната лигавица, докато тя се натрупва.