Зеленчуково пюре с извара (7 месеца)
Зеленчуково пюре с извара
Кравето сирене е основната съставка в много от ястията, сервирани на бебето през първата година от живота. Независимо дали го приготвяте у дома или купувате от магазина, не бива да го пропускате от вкъщи.
Сега ви представяме рецепта, която ви позволява да добавите какви зеленчуци имате вкъщи или предпочита детето ви. Нещо повече, това е препарат, при който можете да „скриете“ зеленчук, който детето постоянно отказва: започнете с поставянето на малко количество отхвърлен зеленчук и постепенно увеличавайте количеството, докато детето свикне с вкуса му. Успех!
съставки: 1 картоф, 1 малък морков, 1/2 пащърнак, малко целина, малко грах (прясно, замразено или консервирано), малко масло, 50 гр извара, зеленчуци.
Обелете тиква, настържете го и го измийте. Грахът се слага, когато останалите зеленчуци са полу сварени. Отделно сварете картофа. След като картофите се сварят и се обелят, се прави пюре, към което се добавя изварата. Добавете сварените и пасирани зеленчуци към картофеното пюре, след това маслото и разбъркайте добре до гладка смес. Отгоре се нарязват ситно нарязани зеленчуци.
Примери за зеленчуци, които могат да се добавят към рецептата: тиквички, печена тиква, броколи, карфиол, 1 парче червен пипер или дори поничка, корен от магданоз, малко шушулки от зелен фасул, сладък картоф.