Зеленчукови кифли; Спрете диабета Молдова

Вече не знаете какво да приготвите, за да имате разнообразно меню?

Предлагаме ви по-специална рецепта, която ще ви изненада със своя вкус и цвят!

съставки:

• нарязва се на малки кубчета;

спрете

• 40 г лук на кубчета;

• 1 супена лъжица зехтин;

• 60 г обезмаслено сирене фета (или настъргано);

• 2 чаени лъжички пресен риган или розмарин;

• чаена лъжичка пипер;

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 175 градуса и намажете формичките за мъфини с малко масло.

2. В малка тенджера смесете и кипнете водата с булгура. Когато започне да кипи, включете го на ниско ниво и покрийте с капак. Оставете да къкри 12 до 15 минути, докато булгурът заври, след което го отцедете.

3. В малко горещо масло, на умерен огън, гответе лука за 2-3 минути, след което добавете бостонела за още няколко минути, докато стане нежен/мек. Свалете купата от огъня и добавете, като смесите булгура, нарязаните на кубчета домати и сиренето. Разпределете сместа равномерно във формичките за мъфини.

4. В купа разбийте яйцата и след това ги смесете с риган и черен пипер. Изсипете ги върху състава на формичките за мъфини.

5. Печете около 15-18 минути, след което ги оставете да си починат още 5 минути, преди да ги извадите от тиганите.