Зеленчукова супа с юфка Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за един супа с юфка със зеленчукова гарнитура може да се приготви бързо и бързо от пресни зеленчуци. Заедно с юфка от супа, тази супа от юфка прави леко, нискомаслено, добре засищащо ястие.
Тази супа е известна на някои като пролетната супа от рафта за торбички. Рецептата за супа с юфка показва, че можете да измислите вкусна супа с юфка със свежи съставки за много кратко време, дори без супи с торби.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За подготовката на супа с юфка, Обелете кораби, обелете морковите, първо нарежете двата вида зеленчуци на ивици, а след това на по-малки кубчета.
Загрейте зехтина в тенджера и внимателно запържете кубчетата морков и колбаси в олиото.
Деглазирайте супата с юфка с 1 литър зеленчуков бульон, оставете да заври и варете около 8 минути.
Гответе супа юфка в допълнителна тенджера в подсолена вода.
Тази проста супа от зеленчукови юфка има особено вкусен вкус, ако приготвите юфката сами.
Или замесете тестото за тестени изделия сами според основната рецепта за домашна юфка, или използвайте тесто за тестени изделия, закупено от рафта за охлаждане.
Ако имате проста машина за паста, можете да я използвате за бързо приготвяне на супа юфка или да я нарежете на тънки юфка на ръка с нож.
Или купувате пакет суперкачествени сушени юфка супа в супермаркета и ги готвите в подсолена вода според инструкциите.
Коронната слава на тази зеленчукова супа с юфка са много пресни, ситно нарязани билки, състоящи се от лук и магданоз. В зависимост от сезона, зеленчуковата вложка може да се замени с други зеленчуци.
Една порция зеленчукова супа с юфка (2 чинии) е приблизително 300 kcal и 4 g мазнина