Зеленчукова яхния от рататуй - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способност за готвене, са оценени като средни или напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Порция
Това показва колко порции прави тази рецепта.
Съставки
- 100 г лук, нарязан наполовина
- 1 скилидка чесън
- 100 г червен пипер, нарязан на парчета
- 400 г зрели домати, нарязани на 4
- 1 букет гарни
- ½ ч.л. чаена лъжичка сол
- 1 щипка смлян пипер
- 30 г зехтин
- 200 г патладжани, нарязани на тънко върху мандолина
- 150 г жълти тиквички, нарязани на тънки ивици
- 150 г тиквички, нарязани на тънки ивици
- 1 щипка сол, за да коригирате според вкуса
- 1 щипка смлян пипер, за да коригирате според вкуса