Зеле Szekler - гответе с мен!
Състав:
Зекелийското зеле традиционно е коледно ястие за нас. Склонни сме да правим много, така че това отива и във фризера. Ако нямате екстракт през годината, вземете доза и я загрейте. Знам, че не е хубаво нещо, но е практично.
Зелешкото зеле не е включено в 5-минутните ястия, но ако се добавят вкусове, си струва всяка минута, прекарана с варята.
Подготовката започва по същия начин, както във всеки прахообразен калъф. Накълцайте лука и запържете в стъкло с малко олио. След като се изчерви, изплакнете огъня и добавете към 2 супени лъжици смлян червен пипер. Разбъркайте добре.
През това време маслото от червен лук също става червено, така че можем да добавим 2-3 дл вода.
Можем да го поставим отново на котлона и да оставим добавената вода да заври в средния прозорец.
След това можем да добавим нарязаните на кубчета свински бутчета, както и 2-3 ребра отстрани.
Водата ще покрие месото, така че ако е необходимо, добавете вода. Добавете, за да донесете 2-3 чаени лъжички сот в зависимост от силата.