Зеле - Превантивна храна - Растения и здраве

превантивна

Зелето е особено ценна храна, модел на „превантивна храна“. Евтин, много нискокалоричен, от различни сортове, той поддържа здравословното състояние на нашите клетки за защита срещу рак.

Зимата е лош сезон, на слънце, плодове, зеленчуци ... Зелето е от онези сезонни работници, които имат всичко, за да ви помогнат преодоляване на студена магия и an безкрайно разнообразие от здравословни проблеми. Той беше един от основни храни от зимната диета от десетилетия е толкова лесно да се отглежда. Но това вече не е в полза на нашите кухни. Защото забравихме, че нашите старци обичаха да повтарят това зелето е лекарят на бедняка. И днес знаем, че те са били прави.

Сяра, прокълнато съкровище

Редки витамини през зимата

Theзадълбочено действие зелето, поради сярата, се потенцира от него богата на витамини които имат общите характеристики наподдържаме здравословното състояние на нашите клетки и често се среща в летните плодове и зеленчуци.

-The витамин Ц спира го стареене на клетките, насърчава образуване на колаген (основна съставка на хрущяла и кожата), и ускорява заздравяването.

-The витамин В9 (или фолиева киселина) е коензим за синтеза на ДНК и РНК, което го прави от съществено значение за нормален растеж и поддръжка на клетки.