Зеле, препоръчано в детоксикационната диета - Диета; Хранене

Зелето е отличен източник на витамин С и съдържа значителни количества фибри, манган, фолиева киселина, витамин В и омега-3 мастни киселини.

препоръчано

Повечето хранителни вещества в зелето действат подобно на антиоксидантите, обезоръжавайки свободните радикали, преди да навредят на ДНК, клетъчните мембрани и съдържащите мазнини молекули като холестерола. Освен това, нови проучвания показват, че фитонутриентите в зелето работят на по-високи нива, като тези съединения изпращат сигнали към гените за увеличаване на производството на ензими, участващи в детоксикацията (действие, чрез което тялото елиминира остатъчните вещества).

Също така, според резултатите от последните проучвания, консумацията на зеле намалява риска от рак на простатата, колоракта, белия дроб, гърдата и яйчниците. Ето няколко причини, поради които рецептите за зеле не трябва да липсват на вашата маса.

Подобрява здравето на стомашно-чревния тракт

Последните проучвания показват, че зелето и други кръстоцветни зеленчуци помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво.

Показан при лечение на пептична язва

Предотвратява сърдечно-съдови заболявания

Консумацията на кръстоцветни зеленчуци намалява риска от рак, особено на белите дробове, дебелото черво, гърдите, яйчниците и пикочния мехур. Последните проучвания показват, че зелето е показано за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, тъй като помага за понижаване на лошия LDL холестерол.