Зеле ЕДЕКА
Въпреки че зелето първоначално идва от средиземноморския регион, то е по-представително за немската хранителна култура от почти всеки друг зеленчук. Киселото зеле, което се прави от подкиселено бяло зеле, е типично германско национално ястие. Но всички други видове зеле също се отглеждат в голям брой в тази страна.
Богатите на витамини зеленчуци са лесни за съхранение и следователно са в менюто, особено през зимните месеци. Сезонът на вътрешната реколта започва много рано, когато карфиолът е узрял в края на май. Той се простира отвъд есента с червено, бяло и брюкселско зеле и приключва чак през март, когато сърдечното зеле се донася от местните полета. В EDEKA можем да ви доставим хрупкави видове зеле от контролирано регионално отглеждане през цялата година. В хладните есенни и зимни месеци например можете да приготвите затопляща яхния от въглища с прясно заострено зеле според нашата рецепта. Нашите рецепти за китайско зеле ви предоставят необичайни идеи.
Класиката - като при баба
Сервирайте най-добре с картофи и кварк