Здравословното хранене означава осем основни принципа!

05 декември 2017 г.

Здравословното хранене е наука, чиито основни принципи трябва да научи всеки от нас, като се има предвид, че храненето е основната тайна на здравето! Проучванията показват, че хората ядат монотонно, твърде малко зеленчуци и твърде малко плодове, твърде много месо, твърде много сладкиши, твърде малко пълнозърнести храни и твърде много рафинирани брашна. Освен това пием твърде малко вода и твърде много кисели и сладки сокове. Освен това консумираме твърде много храна, а жените и мъжете имат еднакви порции, което е глупост! Още по-лош е фактът, че порциите за деца са твърде големи.

На теория нещата изглеждат относително прости, когато става въпрос за здравословно хранене, но в действителност нещата са по-сложни, отколкото изглеждат. Тези осем основни принципа на здравословното хранене могат да бъдат отправна точка, върху която можете да надграждате.!

Принцип 1
Няма идеална храна. Няма вредна храна. Нуждата от витамини, минерали и хранителни вещества идва само от разнообразната консумация на храна. Изключение: има само една перфектна храна - кърмата, като единственият източник на храна за бебета до шест месеца.

Принцип 2
Диетата трябва да е различна при отделните индивиди в зависимост от възрастта, пола, общите дейности и случайните дейности.

Принцип 3
Има шест основни категории храни, които трябва да бъдат включени в различни пропорции в диетата.
1. Месо, риба и яйца - осигуряват протеини и желязо.
2. Млечни продукти - осигуряват калций и протеини.
3. Мазнини - източник на витамини А, D, Е и незаменими мастни киселини.
4. Плодове и зеленчуци - източник на фибри, витамини, витамин С, минерали и вода.
5. Зърнени култури - осигуряват въглехидрати и растителни протеини, витамини от група В.
6. Водата - като единствената незаменима напитка.
Изключение: Сладките и алкохолът не са част от категорията на основните храни, но тъй като те са източник на удоволствие и съвещание, се приемат и считат за необходими в диетата.

Принцип 4
За да се покрият всички хранителни нужди на тялото, храните от всяка категория трябва да се консумират възможно най-разнообразни. Ако ядете само ябълки и картофи например, това не означава, че ядете плодове и зеленчуци.

Принцип 5
Балансираната диета се оценява ежеседмично, а не ежедневно. Много здравословно е да ядете риба, но в никакъв случай не всеки ден, а два пъти седмично, тъй като е много добре, ако намалите консумацията на месо, но тази храна е необходима за балансирано хранене и трябва да бъде включена в диетата, поне два пъти седмично.

Принцип 6
Умереността е едно от основните правила за здравословно хранене. Не е достатъчно да ядете здравословна храна, трябва правилно да прецените количеството. Например мазнините са фундаментално необходими и при тяхно отсъствие тялото не получава редица основни витамини и аминокиселини, без които не може да функционира, но не можете да консумирате само мазнини.
И обратното е вярно: пълното елиминиране на група храни, създава недостатъци и големи рискове за метаболизма.

Принцип 7
Има редица правила, общовалидни. Те са задължителни, независимо от повръщане, секс, активност, независимо дали имате нормално тегло или над нормалното, независимо дали спазвате диета за отслабване или искате да наддадете:

- Три хранения на ден.
- Всяко хранене трябва да съдържа суров плод или зеленчук.
- Консумирайте млечен продукт при всяко хранене.
- Яжте количество месо или риба с големината на дланта си веднъж на ден по време на едно от двете основни ястия (обяд или вечеря). В рамките на една седмица разпределението трябва да следва правилото: порция говеждо месо, две-три бяло месо и две-три риба.
- Нуждите на тялото от мазнини се покриват с еквивалент на три до четири супени лъжици масло на ден (това включва месни мазнини, млечни мазнини и масла). Мазнините трябва да бъдат разнообразни и да идват от млечни продукти, месо и зеленчуци и винаги трябва да бъдат в малки количества.
- Едно от основните ястия трябва да съдържа зелени зеленчуци и друго нишесте.

Принцип 8
Тъй като има редица неща, които трябва да се спазват, трябва да се избягва друга поредица от ситуации. Или поне трябва да се опитате да не настоявате да повтаряте тези грешки:

- Не пропускайте нито едно от основните хранения за деня
- Не яжте подобни ястия по едно и също хранене или много богати на мазнини и въглехидрати.
- Не яжте рафинирани сладкиши и не пийте алкохол повече от едно хранене на ден.