Здравословното хранене може да засили когнитивните резултати
Здравословната диета изглежда може значително да намали риска от когнитивно увреждане при сърдечно-съдови пациенти и пациенти с инсулт.
Здравословната диета може да предпази пациентите с висок риск от сърдечно-съдови заболявания и инсулт от когнитивния спад. Оценките на две големи проучвания с почти 30 000 участници от канадски изследователи наскоро показаха, че здравословната диета всъщност може да намали риска от когнитивно увреждане и деменция в напреднала възраст.
По този начин в бъдеще могат да се направят солидни научни препоръки, за да се намали рискът от деменция за засегнатите пациенти, но и да се осигури превантивна подкрепа на здрави хора. Понастоящем кои специални хранителни вещества са отговорни за положителния ефект или дали други фактори като намаления прием на калории също имат положителен ефект върху мозъка, в момента се изследва интензивно в световен мащаб.
Здравословна диета с много плодове, зеленчуци, ядки или протеини от соя и повече риба, отколкото месо
За цитираното проучване екип от изследователи, ръководен от Андрю Смит от университета Макмастър в Хамилтън, Канада, преразгледа данните от две големи проучвания за ефектите на антихипертензивните лекарства. Той показа, че участниците в проучването, които се хранят най-здравословно, имат 24 процента по-нисък риск от умствена деградация в сравнение с тези, които се хранят особено нездравословно.
Диетата с много плодове, зеленчуци, ядки или протеини от соя се определя като здравословна диета. В контекста на храните за животни формулата се прилага повече за риба, отколкото за месо. За разлика от това имаше консумация на много пържена храна или алкохол например.
По принцип резултатите от проучването показват, че здравословната диета може да намали не само сърдечно-съдовия риск, но и риска от когнитивни нарушения. Изследователите също така са фокусирали вниманието и контролните функции, както и особено нарушенията на паметта. Явната разлика от 24% между най-добрата и най-лошата пета от участниците беше забележителна.
Някои коментатори обаче посочиха, че изчисленото намаляване на риска не трябва да се дължи само на здравословна диета, но може да бъде и следствие от намаления прием на калории.
Здравословното хранене увеличава когнитивните резултати
27 860 участници в проучването от 40 държави са били на най-малко 55 години. По принцип субектите са страдали от сърдечни заболявания или са имали висок риск от диабет.
Психичното представяне на пациентите се определя с помощта на Mini-Mental-Status-Test (MMST) - стандартен тест за диагностика на деменция и болест на Алцхаймер. Тестът за мини-психичен статус се извършва изключително като интервю, като по този начин той проверява централните когнитивни функции, използвайки фиксирани комплекси от задачи. Това включва времева и пространствена ориентация, памет, внимание, разбиране на езика, четене, писане, рисуване и аритметика.
И накрая, като част от анализа, учените извършиха мини-психическия тест в началото на изследването и след пет години. През този период те наблюдават влошаване на когнитивните показатели при около всеки шести участник в изследването. След това учените сравниха тази информация с резултатите от проучване за хранителните навици на участниците в изследването.