Здравословно хранене за вашето умствено представяне

Умственото представяне зависи не на последно място от правилната диета. Храните, които са особено подходящи за оптималното функциониране на мозъка, в новия немски се наричат „храна за мозъка“. Дали наистина можете да „ядете мъдрост с лъжица" не е научно доказано. Въпреки това повечето диетолози и невробиолози предполагат, че концентрацията, умствената сила и способността за учене могат да бъдат подобрени чрез интелигентен подбор на хранителни вещества, витамини и микроелементи.

Държавното министерство на околната среда и защитата на потребителите на Бавария публикува обширен и много интересен текст на уебсайта си през 2013 г., който бихме искали да представим накратко. ¹ Мозъкът има особено голяма нужда от хранителни вещества, тъй като макар да съставлява само 2% от телесното тегло, той се нуждае от него 20% от общата енергийна потребност. Изискванията на мозъка са отчасти сходни и отчасти различни от тези на останалата част от тялото.

Това е необходимо на мозъка, за да бъде напълно ефективен

- вода
- Въглехидрати/кетонни тела
- Протеини
- Мазнини (ненаситени мастни киселини)
- Витамини
- Минерали

Мозъкът се нуждае от всичко това през цялото време, така че е най-добре да приема хранителните вещества редовно под формата на няколко малки хранения, за да разпредели резултатите равномерно през целия ден. Нека разгледаме тъканите в детайли:

Поливайте, така че всичко да тече гладко

Водата участва по естествен път във всички метаболитни дейности, и особено в потока от информация в мозъка. Достатъчното количество вода подобрява кръвообращението и по този начин снабдяването на мозъка с кислород. Приемът на течност от два литра на ден под формата на вода, чай или сок за шприц е идеален. Между другото, виждането, че кафето премахва водата от тялото, вече е остаряло.

Въглехидрати, енергията за мозъка

Мозъкът получава необходимата енергия от въглехидрати, особено от гроздова захар (глюкоза). Глюкозата е проста захар, която тялото усвоява директно - съдържа се например в плодовете - или се произвежда от други въглехидрати като тръстикова захар или нишесте. Тъй като мозъкът не може да съхранява енергия, той трябва постоянно да се снабдява с глюкоза. Здравословните храни, богати на въглехидрати, включват: пълнозърнести храни, зеленчуци, картофи, бобови растения и плодове.

Кетонни тела, ракетното гориво за мозъка

Откритието, че мозъкът може да се храни с така наречените кетонни тела, е относително ново. Те дори се считат за по-добрата алтернатива на въглехидратите или глюкозата, тъй като кетонните тела се метаболизират по-бързо. Освен това те нямат ефект върху нивото на инсулина. Тялото образува кетонни тела в черния дроб, когато е в кетоза или когато се доставя със средноверижни мастни киселини чрез храната. Тук MCT маслата са на първо място, като това РАКЕТА C8 от BRAINEFFECT.

Протеини, строителният материал на мозъка

Протеинът се състои от аминокиселини, които се използват в организма като градивни елементи за различни протеини. Наред с други неща, това е от решаващо значение за функционирането на нервната система. От общо 20 аминокиселини, тялото не може да произведе само осем; те трябва да се приемат с храната. Добри източници на протеини са риба, постно месо, яйца, мляко и млечни продукти, бобови растения и соеви продукти.

Мазнини, важни за нервите и нервните влакна

Нервните клетки, особено техните придатъци, които се използват за предаване на сигналите и формиране на нервите, са заобиколени от миелинова обвивка, богата на мазнини, вид изолация. Омега-3 мастните киселини са особено важни за функционирането на мозъка. Омега-3 мастните киселини се съдържат главно в мазни риби като скумрия, херинга, риба тон, сьомга и сардини. Най-високата концентрация на толкова важните омега-3 мастни киселини обаче съдържа антарктически крил, който можете да получите от нашия KRILL BOOST може да получи.

Витамини и минерали

Мозъкът се нуждае не само от витамини, за да произвежда пратеници и да предпазва клетките от свободните радикали. Минералите и микроелементите също поемат различни задачи, които са важни за психическата годност, интелектуалното представяне, концентрацията и паметта. Следващата таблица ви дава общ преглед на най-важните витамини, минерали и микроелементи и тяхната поява:

Витамини от група В (B1, B6, фолиева киселина, B12)
Пълнозърнести продукти, месо, риба, мляко, сирене, ядки, зеленчуци, BRAINEFFECT FOCUS.

витамин Ц
Цитрусови плодове, киви, плодове, чушки, морски зърнастец.

Калций
Млечни и млечни продукти, зелени зеленчуци, сусам, пълнозърнести магнезиеви ядки, млечни продукти, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.

желязо
Месо, риба, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни

йод
Морска риба, морски дарове, мляко и млечни продукти.

цинк
Храни за животни, особено карантия (черен дроб), някои сирена (Emmentaler, Edam, Gouda)