Здравословно хранене за деца Ето как работи за нас!
Преди да се роди дъщеря ми, аз се усмихнах на темата „здравословно хранене“. Плодове или зеленчуци се предлагаха най-много през уикенда и обедната почивка, която редувах в различни магазини за бързо хранене.
Не успях да чуя съвета, че това не може да бъде здравословно в дългосрочен план - в края на краищата се чувствах добре и здрав!
Размислих се след раждането на дъщеря ми преди 11 години.
Това вероятно беше главно защото избрах Чувство за отговорност за дъщеря ми наистина се бори с храненето за първи път в живота си. Изведнъж осъзнах какво влияние има диетата върху всяка отделна клетка в тялото ни.
Защо здравословното хранене е важно:
Здравословната диета не е само избягване на затлъстяването и осигуряване на тялото с хранителни вещества.
Ядем "лошо", вземете така Продукти с много добавки за нас, както и тези добавки проникват в клетките и ги увреждат.
Това се отнася както за възрастни, така и за деца!
Но да вземем здрави неща (особено зеленчуци -> вторични растителни вещества) за нас, така че тези малки вещества също могат да проникнат в клетките и да имат положителен ефект върху тях, основно възстановяват увреждането на клетките. Как работи точно и кои храни са особено ефективни, е добре обяснено например в книгата Раковите клетки не обичат малини *.
Проблемът: ремонтът работи само до определен момент!
Това Клетъчните промени от здрави клетки в ракови клетки дори преди може да отнеме няколко години, не улеснява точно храненето здравословно - защото предимствата или отрицателните последици не винаги се забелязват веднага.
Добавки:
Независим от Увреждане на клетките Сега вярвам в това Добавки (т.е. всички вещества, които не са „естествени съставки“, ароматизанти, подобрители на вкуса, подсладители и др.) може да повлияе не само върху клетките на човек, но и върху метаболизма и естественото чувство за ситост.
Интуитивно хранене - слушане на тялото си по време на хранене!
Мисля, че природата е доста гениална и вярвам, че тя в основата си е проектирала тялото по такъв начин, че да имате естествено усещане за това, което ви трябва и какво не.
Когато на тялото липсва сол, човек има апетит за нещо сърдечно, когато има нужда от енергия за нещо сладко и т.н... В този случай обаче е важно наистина да слушате тялото си, и да не се яде торта само защото е неделя следобед или защото в момента се продава (т.е. без да има апетит за нея).
БАКШИШ: Между другото, тялото може да направи някои Съхранявайте витамини от седмици до месеци! Така че не е нужно да се притеснявате, че ще трябва да приемате определена доза витамини всеки ден!
Подсладители и леки продукти:
Подсладителите и леките продукти извеждат от равновесие естественото усещане за ситост: Хапвате 2 филийки леко сирене (които имат вкус на хартиени кърпи) и осъзнавате, че все още сте гладни за сирене. Вместо това ще трябва да изядете 1 парче 40% гауда. Истинско удоволствие, вие сте щастливи и всъщност сити.
За съжаление отнема известно време (до една година), за да може тялото отново да свикне с „нормалните“ хранителни навици.
Сега сме забранили всички леки продукти от нашата компания!
Има 3,8% органично мляко, камамбер с 60% мазнини, 3,5% био кисело мляко и масло вместо маргарин!
Деца и готвене:
Опитвам се да готвя прясно възможно най-често. Не звездни менюта, но прости ястия, приготвени от няколко пресни съставки, които купувам предимно от дискаунтъри.
Освен че е здравословен, той има и по-добър вкус и е по-евтин!
Толкова за теорията - но как работи в ежедневието? Така мисля! 🙂
По някое време бях толкова раздразнен от ежедневния въпрос:
КАКВО ПРИГОТВЯМ ДНЕС?!
че спешно е необходимо решение - и то изглеждаше така:
- Имам нашите на лист хартия 30 любими ястия писмени (напр. палачинки, пица, гулаш с юфка и др.) - на децата естествено беше позволено да избират.
- Ние избираме от тези ястия всяка неделя 7 ястия и създайте седмично меню(можете да изтеглите безплатния шаблон за печат тук).
- Ще го направя в понеделник Седмично пазаруване и след това да имате един проблем по-малко през останалата част от седмицата 😉
Разбира се, не винаги се придържаме към плана: Понякога спонтанно отиваме в Макдоналдс или имаме тотален апетит за консерва с равиоли - тогава превключваме спонтанно. Но по принцип съм много доволен от нашето решение.
Особено защото дискусиите за храната стават по-малко, тъй като децата имат думата и могат да се приспособят към това какво да ядат кога.
Сега вече писах много за организацията на храненето - но какво правите, ако храната остане в чинията?
Ние имаме Семейни правила за храната които изглеждат така:
- Опитваме се да ядем поне 1 хранене на ден заедно
- Мобилните телефони, телевизорите и т.н. са табу при това хранене!
- Опитват се нови неща, иначе няма десерт.
- Ако нещо не е вкусно, не е задължително да се яде.
- Изявления като „Ihhh“ или „отвратително“ са излишни!
- Тези, които са пълни, могат да спрат, но да останат седнали на масата.
- Никой не иска десерт, докато други деца все още се хранят на масата
- Пием вода, за да утолим жаждата си
- 1 порция плодове и зеленчуци на ден би било добре - независимо дали сурови или като гарнитура
Ако имате много време и търпение, разбира се, можете да направите храната вкусна за деца, като проектирате добре съставките:
По принцип установих, че няма нито едно решение по отношение на храненето:
Фазите, в които децата ядат почти всичко, и фазите, в които изведнъж харесват почти нищо, се редуват и просто са част от него. Колкото повече се опитвате да накарате децата да правят (или да ядат) нещо конкретно, толкова по-малък е шансът да го направят. (-> по принцип).
Така че, ако съм приготвила вкусен сос и децата го откажат, шансът все пак да опитат соса се увеличава, ако просто кажа:
„О.к., ето ви сухи юфка, тогава ще има още вкусния сос за мен“ и започнете да се храните с наслада.
Още в началото се опитвах да науча децата на здравословно хранене да се сближи закачливо и напр. обяснява, че „телесната полиция“ може да се бори с вирусите на настинка много по-силно, ако им се дават витамини, защото ги правят силни и т.н. (-> като в поредицата „Имало едно време“, която с удоволствие гледах като дете).
Плюс това, както винаги е така това е по-малко „възпитанието“, отколкото ролята на ролевия модел на родителите. Така че, ако поставите варени моркови на масата за децата и дори изядете остатъците от пицата от предния ден, (за съжаление) ще има малък шанс за успех.
От друга страна, няма смисъл да демонизираме захарта, заведенията за бързо хранене и сътрудничество: Всичко умерено е РЕШЕНИЕТО за мен!
Моето заключение:
Едва ли смея да кажа да, но децата в момента са много неусложнени ядещи. Както вкъщи, така и в движение няма проблем да си напълните: ньоки, фермерска салата, маслини, броколи, дюнер кебап, пролетни ролки, пържола, суши - те всъщност ядат почти всичко. Така че постоянството си заслужаваше 😉
A Предпочитание за паста с кетчуп, Деца Макси Кинг и Нутела те все още имат и тиквички & варени моркови ядат ли напр. само когато ги пюрирам и тайно под соса за тях Фахитас микс (което мога да разбера добре).
Това беше доста подробният ми доклад за храната. Надявам се да ви е харесало. Имате ли някакви съвети или идеи за мен? Очаквам вашите коментари!
С тази публикация участвам в парада на блога Mama on the Rocks # MissionFood4Kids - един от любимите ми блогове, на който Северин (независим издател, журналист и майка на LadyGaga (6) и Copperfield (1)) съобщава много симпатично и с хумор за живота си.