Здравословно хранене в 12 точки - Коя от тях постигате
Въпросът за здравословното хранене е една от най-модерните теми на нашето време. Руберт Пилинг, автор на уебсайта hazipatika.com и управител на платформата TÉT (хранене, начин на живот, упражнения), обобщи своите виждания в следната статия:
Каква е същността на здравословното хранене?
Много, по много начини, са се опитали да обобщят къде е лошо и къде е добре. Наличната литература също дава добри, странни, противоречиви съвети и понякога е трудно да го наречем литература. Всеки иска да живее и да се храни здравословно, но без конкретни съвети това може да бъде трудно, тъй като не всеки може да бъде квалифициран здравен специалист.
1. Разнообразието е важно
Колкото е възможно по-разнообразно, можем да съставим диетата си от възможно най-много различни храни, използвайки различни методи за готвене. Нека не се придържаме към обичайното, нека опитаме и други храни, след като опитаме, нека кажем мнение, нямайте предразсъдъци. Разнообразното хранене с редки рецидиви е чудесна гаранция, че тялото ви получава всички хранителни вещества, от които се нуждае.
2. Избягвайте мазнини!
Яжте по-малко мазни храни: използвайте зехтин за готвене и пържене. Това е особено важно за по-малко подвижните, заседналите. Предпочитайте пара, пара, готвене във фолио, тефлонов съд или покрита тенджера, микровълнова фурна пред пържене в мазнина. Избягвайте дръпването, разпенването с малко брашно и нишесте е по-благоприятно.
3. Намалете количеството сол!
Правете ястия с малко сол, не ги осолявайте след това: умерено соленият вкус може да свикне много бързо. Особено избягваме осоляването при децата, защото вкусът, който се развива по това време, засяга целия живот. От готовите за консумация храни изберете по-малко осолените. Разнообразни подправки могат да се използват за ароматизиране на храната по различни начини.
4. Обърнете внимание на консумацията на сладкиши
Ядем само сладкиши и сладкиши като завършек на храненето, не повече от веднъж или два пъти седмично, никога между храненията, особено не вместо това. Ние изобщо не захарираме храната си, най-много много малко. Когато е възможно, използвайте мед и естествени подсладители (брезова захар, стивия) вместо захар. Нека пием натурални плодови и зеленчукови сокове, а не напитки и сиропи. Добавете изкуствени подсладители към кафето и чая, ако изобщо е необходимо. Не свиквайте децата си с любовта към сладкия вкус.