Здравословно хранене след миокарден инфаркт
Здравословното хранене след инфаркт е от съществено значение за възстановяване и профилактика на други здравословни проблеми. Препоръчителната диета за здраво сърце не е така наречената „болница“, а напротив, дори може да бъде вкусно и лесно за приготвяне.
Проучване, проведено на Харвард School of Public Health и публикувано в "JAMA Internal Medicine" през 2003 г. показа това хората, които са подобрили диетата си след инфаркт, са били с 40 процента по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото оцелелите след инфаркт, които не са възприели по-добри хранителни навици.
Работете с Вашия лекар, за да подготвите диета, която отговаря на вашите нужди за по-добро здраве. Въпреки това, лекарите, специализирани в сърдечни заболявания, са твърде заети, за да намерят време да обяснят кои храни се препоръчват, как можем да ги комбинираме, кои храни да изключим от ежедневната диета ... Затова или се консултирайте с диетолог или се информираме от добре документирани и балансирани източници.
Миокарден инфаркт може да възникне по всяко време, когато недостатъчният кръвен поток или липсата на кислород причиняват увреждане на сърдечния мускул. И диетата играе важна роля за намаляване на риска от инфаркт. Ако сте изложени на риск от инфаркт или вече сте имали такъв, важно е да спазвате здравословна за сърцето диета и да правите упражнения на чист въздух.
След първия инфаркт имате повишен риск да получите втория, казва Националният институт за сърце, бял дроб и кръв САЩ. Ето защо е от съществено значение да започнете здравословна диета веднага щом се приберете от болницата. Внимавайте, диетата не означава отслабване. Диетата означава начин на живот, който трябва да следваме до края на живота си, пример за това е средиземноморската диета. Смята се, че е най-здравословният в света, като единственият е включен в световното наследство на ЮНЕСКО.
Средиземноморска диета
Редовната средиземноморска диета има много ползи за здравето на сърцето. Тази диета насърчава приема на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Той насърчава използването на мононенаситени мазнини, като зехтин, и не включва много наситени мазнини. Риба, пиле, млечни продукти и червено вино се консумират като част от средиземноморската диета. Що се отнася до здравето на сърцето, единственият проблем при тази диета е, че голяма част от калориите идват от мазнини, което може да доведе до затлъстяване, известен рисков фактор за сърдечни заболявания. Повече информация за средиземноморската диета можете да прочетете на нашия уебсайт, в специалните страници.
DASH диета
Размърдай се
Един от най-гъвкавите рискови фактори за миокарден инфаркт е физическото бездействие. Можете да промените нивото на физическа активност, така че да намалите риска от инфаркт. Американската сърдечна асоциация препоръчва поне два часа и половина умерени упражнения на седмица. Те могат да се състоят от бързо бягане около блока, колоездене, плуване или игра на спорт като баскетбол. Имайте предвид, че редовните упражнения могат да намалят риска от инфаркт или инсулт.
Необходими са известни умения, за да се упражнявате. Всеки, който е на възраст над 40 години, трябва да бъде внимателен при упражнения, дори относително здравите хора не трябва да надвишават границите. Всички упражнения трябва да започват бавно и постепенно да увеличават темпото, продължителността и издръжливостта. И винаги е добра идея да говорите с Вашия лекар, преди да започнете нов режим на упражнения.
Накратко, трябва да ядете храни с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и нискомаслени млечни продукти. Ограничете приема на сол, по-специално натрий, която повишава кръвното налягане, и наситени и транс-мазнини, които могат да причинят образуването на атеромна плака в артериите. Изберете храни с ниско съдържание на холестерол, за да поддържате холестерола в кръвта си под контрол. Трябва също да увеличите приема на калий, калций и магнезий.
Примери за здравословна закуска
За съжаление, любимите закуски като шунка, пържени яйца и колбаси са много богати на натрий, мазнини и холестерол. Пригответе сварените яйца. Можете да ядете хляб, богат на пълнозърнести храни, със сладко без захар.
Ние настояваме за сладкиши и конфитюри без захар тъй като търговските (прочетете етикетите) обикновено съдържат 50% захар и 50% плодове, което ги прави дори вредни за здравето, ако се консумират често.
И ако обичате зърнени закуски, по-добре ги вземете неподсладени, елда на люспи, киноа, овес, ечемик, и така нататък Те не са толкова вкусни като подсладените, но поддържат стабилна кръвната захар и не ви напълняват.
Кренвиршите имат високо съдържание на сол, така че ще трябва да преосмислите малко сандвичите си. Направете сандвич с натурално фъстъчено масло, сладко без добавена захар и пълнозърнест хляб, или напълнете нискомаслено, нискомаслено арабско сирене (пита) с нискомаслено извара и пресни домати. Яжте с морковени пръчици, целина или прясно парче плод. Друга възможност е парфе от плодове и кисело мляко, приготвено от нискомаслено обикновено кисело мляко, плодове и нискомаслена мюсли.
Как приготвяме обяда. Какви съставки избираме за вечеря?
Много от любимите ви рецепти за обяд или вечеря могат да бъдат модифицирани така, че да отговарят на препоръките за здраво сърце. Например, пригответе тестени изделия, но не и класическите бели пшенични тестени изделия конджак тестени изделия, нахут, леща, соя, боб. Те са протеинови тестени изделия с много по-малко въглехидрати, богати на диетични фибри, които са свързани с глада. Така че е лесно да ядете леща, боб, органична соя или грах под формата на много вкусни Великден! Обърнете внимание и на сосовете. Белите трябва да са на база обезмаслено мляко, а червените да имат малко масло. Ако харесвате асортиментите от макаронени изделия, изберете вместо пуешка кайма вместо телешко. Или пригответе здравословна за сърцето салата със сьомга на скара вместо пържола. Вместо тлъсто месо, използвайте боб, елда, зелена соя, леща, грах, за да осигурите вашите нужди от протеини. Можете да получите вкусен бургер от пюре от черен боб вместо говеждо месо. Изберете възможно най-слабите парчета месо и яжте вегетариански ястия поне веднъж седмично.