Здравословно бедствие, приготвени ястия
Готовите ястия вредят ли на вашето здраве? Или приемливо и просто практично? Ние правим равносметка.
Който никога не е консумирал приготвени ястия, на приготвени салати да се яде в движение или триъгълни сандвичи Вдигни ръка. Никой ? Разбира се, че не: тези търговски препарати, практични и примамливи, печелят все повече и повече последователи. Ако ни позволят да избягаме от - понякога - болезнената задача за готвене, те все пак идеални ли са за нашето здраве? ?
Силните страни на приготвените ястия
Първо ще разпознаем техните разнообразие: тестени изделия, палачинки, пици от всякакъв вид за бързи и топли ястия и други препарати сега се появяват по свежите рафтове на супермаркетите, заедно с антология от ястия, които са все по-разнообразни, от кускус до пиле и сьомга с копър, за тези, които имат малко повече време да отделят за обедната си почивка. Предпочитате ли да ядете студено? Няма проблем, тук отново са на ваше разположение количества сандвичи и други разнообразни салати, придружени от техните прибори за еднократна употреба.
The хранителният прием е малко по-добре контролиран: след денонсирането на захари, сол и скрити мазнини, много марки подчертават повече или по-малко балансирания състав на своите тави. Ястия сега по-малко солено и по-малко мазнина. По същия начин настоятелното искане за връщане към повече естественост ги подтикна да имат по-малък контрол върху добавките и консервантите - дори ако те все още са доста налични.
Разбира се оценяваме и практическата им страна: безспорно, всички тези ястия по дефиниция са лесни за използване което е същността на тяхната привлекателност. Микровълнова печка и готово. Дори опаковката е модерна: повечето вече са с микровълнова печка, спестявайки време и място. Купувайте, отоплявайте, консумирайте ... Трикът е изигран.
Слабите места на приготвените ястия за здравето и околната среда
Обувката обаче прищипва неща, които са по-малко очевидни за уверени потребители като нас: това е особено случаят с много микроелементи - витамини и минерали - загубени по време на процеса на обработка.
Въпреки че можем да контролираме методите си за готвене у дома, задушени, във вода, на пара или дори във фурната, същото не може да се каже за готовите ястия, които купуваме. Много витамини и минерали обаче са изгубени например във водата за готвене, което със сигурност не се възстановява и добавя към закупеното ястие.