Здравословни палачинки от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати с моркови и бебешки спанак
Харесвам рецепти, които се правят бързо и лесно. И ако те са наистина здрави, като тези палачинки с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати, тогава денят ми е спасен. Защото често ми липсва времето и склонността да стоя твърде дълго в кухнята. Чувствате ли се по същия начин? През лятото, когато дните отново се удължат, може да отнеме малко повече време.
Още като дете обичах картофени палачинки. С много ябълково пюре! Днес все още често ги имаме за бърз обяд, също защото Том е толкова голям фен на ябълковия сос. Но също така много исках да имам рецепта за версия с ниско съдържание на въглехидрати на любимото ми ястие с картофи. И тогава ми хрумна идеята за зеленчукови буфери.
Между другото, скоро отново трябва да има картофени палачинки ...
Буфер за тиквички с ниско съдържание на въглехидрати
Често правех здравословни зеленчукови буфери с тиквички направо, когато имах малко време вечер и все още исках да ям нещо здравословно. Но те имат особено добър вкус в комбинация с настърган морков и бебешки спанак. И те също изглеждат хубави и цветни.:)
Бързо до вкусни зеленчукови пържени
За буфера за тиквички тиквичките и морковите се настъргват грубо, след което течността се изцежда. Сега измивате бебешкия спанак и го нарязвате на малки парченца.
Тиквички, моркови, спанак, семена от чиа, яйце, пармезан, магданоз и овесени люспи сега се смесват заедно в купа. Сега всичко, което трябва да направите, е да запържите зеленчуковите пържени в малко олио.
Ако бебето ви яде, можете просто да оставите солта или да приготвите част за бебето отделно.
В допълнение към ябълковия сос, билковият кварк има и особено добър вкус с буферите за тиквички!
Насладете се на здравословните зеленчукови палачинки! Много се радвам на вашите отзиви!