Здравословни макарони • Гответе с

От Джулиан Вайс

Точно правилното нещо за малки и големи сладки зъби: Можете също така да приготвите макарони сами. Можете да разберете как става това тук. Можете да смесите малинов крем като вкусен пълнеж. Ако времето е малко, можете просто да го напълните с малиново желе или крем от ядки нуга.

Разход на време нормален
Трудност трудна
Хранителна стойност 60 Kcal/порт.

съставки

125 г смлени бадеми
2 белтъка (размер M)
малка щипка сол
150 г пудра захар
Хранителен цвят по желание
Масло за постелките за печене
125 г меко масло
20 г пудра захар
80 г малиново желе (стайна температура)

подготовка

Загрейте фурната: фурна с вентилатор: 75 ° C. Пасирайте бадемите в блендер още по-фино и прекарайте през сито.

Разбийте белтъка и щипка сол на твърдо, като на порции добавяте пудрата захар.

Внимателно сгънете смляните бадеми с бъркалка. Ако искате, можете да го оцветите в зелено, розово, синьо или жълто с някакъв хранителен оцветител.

Подредете 2 листа за печене със силиконови постелки и ги намажете с малко масло.

Изсипете сместа от макарон в торбичка за еднократна тръба и отрежете малко на върха. Поръсете около 80 точки макарон върху постелките.

Плъзнете макароните върху средните релси на предварително загрятата фурна и ги оставете да изсъхнат за около 20 минути. След това включете фурната на 175 ° C и печете макароните за около 6 минути.

Оставете да се охлади върху постелките за печене. Извадете макароните от постелките за печене.

За малиновия пълнеж изсипете маслото и пудрата захар във висока купа за смесване. След това използвайте бъркалката на ръчния миксер, за да бъркате около 6 минути, докато стане гъста и кремообразна.

Разбийте в малиновото желе (трябва да е със същата температура като маслото, за да не се извива сметаната), супена лъжица наведнъж.

Намажете гладката страна на половината от макароните с малиновия пълнеж и залепете останалите макарони с гладката страна (макароните ще се запазят от 1 до 2 дни, когато се напълнят.).

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

С протеина се напълвате с важни незаменими аминокиселини, които са важни за структурата на клетките на тялото ви.
Въпреки че бадемите съдържат много калории, те имат голямо количество запълващи фибри и ценни ненаситени мастни киселини, както и магнезий и калций. Съдържа и витамини Е, антиоксидант, който предпазва от свободните радикали. Витамин В1 укрепва нервите.

Как да се отървете от калориите:

8 минути бягане плуване

5 мин. Плуване Колоездене

7 мин. Колоездене танцуване

Джулиан е редактор на храни и самата ентусиазирана хоби готвачка. Тя пише за KOCH MIT по темите Храна и здраве.