Здравословни алтернативи на хляба

Всички харесваме хляба, трябва да го признаем! Ние сме румънци и хлябът е незаменим на масата. Между другото, каквото и да ядем, хлябът присъства. Когато правим диета обаче, хлябът не е точно добре дошъл в диетата.

Причината, поради която белият хляб, макар и вкусен, не е полезен за здравето ни, е фактът, че той води до повишена кръвна захар и повишен калориен прием. Белият хляб също може да причини храносмилателни разстройства. Не забравяйте, че хлябът, приготвен от бяло брашно, рафиниран, в производствения процес не разполага с фибри и хранителни вещества.

И така, днес решихме да разберем заедно кои са някои от здравословните алтернативи на хляба. Тези алтернативни предложения идват от специалисти от Здравна линия.

Най-здравословните заместители на белия хляб

Протеинов хляб, много по-здравословна алтернатива

Протеинов хляб известен е и като закон хляб упси. Това е хляб с много по-нисък прием на въглехидрати. За приготвянето на този хляб се използват само три съставки: яйца, сирене и сол. Той е перфектен "хляб" за сандвичи, бъгъри и гарнитури за салата.

Как се приготвя:

За приготвяне на протеинов хляб, В първата фаза белтъците се отделят от 3-те яйца. Разбийте белтъците и смесете жълтъците с крема сиренето (1 чаша). След това добавете чаена лъжичка псилиум, за фибри и печете 25 минути. Поставете фурната на температура от 150 градуса.

Ezekiel хляб - алтернатива, която се радва на голяма оценка

Болка Езекиил това е много здравословна втора алтернатива. При приготвянето му се използват зърнени зародиши и зеленчуци. Може да съдържа и пълнозърнесто брашно, просо, ориз, спелта, соя и леща.

Този вид хляб помага много на храносмилателния процес.

Необходими съставки:

2 ½ чаши покълнала пшеница
1 ½ чаша покълнали плодове от спелта
½ чаша покълнал ечемик
½ чаша просо
¼ супена лъжица зелена леща
2 чаени лъжички боб
2 чаени лъжички сушен боб
2 чаени лъжички боб
4 чаши топла вода
1 чаша мед
½ чаша зехтин
2 чаени лъжички активна суха мая
2 чаени лъжички сол

Как се приготвя:

Смесете всички зърна и зърна заедно. След като се смесят, те се смесват, докато се получи подобен на брашно състав. Вземете купа и смесете водата с мед, олио и мая. Тази смес се оставя за 3-5 минути. Едва след това добавете полученото брашно и солта. Смесете всичко много добре и направете кифлички. Тези кифлички трябва да се пекат 50 минути при температура от 180 градуса.

Друга здравословна алтернатива - сладки картофи и зеленчуци

Друга алтернатива са нарязаните сладки картофи. Това е много по-здравословен вариант, с много по-нисък калориен прием.

Също така, алтернативи на хляба са други зеленчуци като:, като патладжан, чушки, краставици, гъби. Освен вкусни, винаги свежи и 100% здравословни, зеленчуците се съчетават добре със сирене или, защо не, с други зеленчуци.

Харесвате ли брояча за пица? Заменете го с карфиол

Знам, че има много за кого кора за пица това е наслада. Но трябва да ви напомня това броячът за пица е пълен с калории нито е много здрав. Затова препоръчвам много по-здравословна алтернатива - карфиол със сирене. Позволете ми да ви кажа какво да правите.

Как се приготвя:

На първия етап карфиолът се вари, след което се смила много добре. След това се смесва с яйце и сирене. Можете да добавите всякакви подправки, които харесвате. Полученият състав се разстила като плот в тава за пица. Оттук нататък подготовката на пицата е класическата.

Повярвайте ми, резултатът е вкусен, пълен с хранителни вещества, но с много малко въглехидрати.

Ферментирал хляб с майонеза - добър вариант за чревна бактериална флора

Хляб на маите Той е високо ценен, защото помага добро храносмилане и улеснява възстановяването на чревната флора. По този начин този вид хляб е много добро лекарство за запек.

За приготвянето на хляб с ферментирала майонеза са ви необходими следните съставки:

2 чаши майонеза от закваска
1 чаена лъжичка масло
½ чаша растително мляко
1 чаена лъжичка сол
3 чаши брашно

Как се приготвя:

Смесете майонезата с топла вода и брашно. След смесване оставете състава да втасва за 8 до 12 часа. Имайте предвид, че колкото по-дълго расте, толкова по-кисел ще бъде вкусът.

След това добавете разтопеното масло, млякото и солта. След това добавете брашното малко по малко, за да получите твърдо тесто. Накрая отделете състава на кифлички или питки и ги оставете да втасат още 3-5 часа.

След като втасат, ги поставете в гореща фурна на 200 градуса за 30-40 минути. За блясък можете, разбира се, да ги наклоните с разтопено масло.

Това са 5 здравословни алтернативи на хляба. Какво мислиш? Познавате ли други? Очаквам вашите коментари тук или във Facebook. Желая ти една седмица с усмивки!