Здравословна диета за стомаха
Осигуряването на време за хранене, редовното хранене и храненето в приятна атмосфера са важни градивни елементи за доброто храносмилане. Но съставът и качеството на храната са от голямо значение. Храносмилателните процеси в тънките и дебелите черва, в частност, могат да бъдат значително променени от добре обмислен състав на храненията и метеоризмът, спазмите, диарията или запекът могат да бъдат повлияни положително.
КОГА, КАК и КАКВО от нашата диета
Разнообразната диета се състои от групи храни напитки, зеленчуци, бобови растения, кисело млечни продукти, ядки и семена, плодове, зърнени храни, риба, месо, яйца, мазнини и масла. Единна форма на хранене за всички - това не може да съществува. Всеки е различен и се нуждае от различни приоритети при избора на храна. Нашите черва знаят точно какво е полезно за тях, но за съжаление пазарът на здравословни чревни храни става все по-малък и по-малък. Пребройте масата на плодовите кисели млека в супермаркета и след това се опитайте да намерите естествено кисело мляко, което съдържа по-малко от 5 g въглехидрати.
Тарифа на ласкателя
Основните хранителни вещества в нашата храна са протеините, мазнините и въглехидратите. Всяка група храни съдържа тези хранителни вещества в различни количества и качество. Те са основните действащи лица на „чревната здравословна диета“. Диетичните фибри играят важна поддържаща роля, но също така витамини, минерали и микроелементи, вторичните растителни вещества трябва да играят роля и да не забравят бактериите.
Протеини - строителният материал на живота
Терминът яйчен белтък или протеин описва комбинацията от различни аминокиселини, при което те определят качеството на протеин. Те играят важна роля в различните храносмилателни процеси. Храносмилането на протеини само по себе си започва в устата. Но основната подготовка на протеини се случва в стомаха. В резултат на това престоят им в стомаха е значително по-дълъг от този на въглехидратите и следователно богатите на протеини храни осигуряват по-дълго насищане.
За здравословна диета се препоръчва разумна комбинация от растителни и животински протеини. Бобовите растения, зеленчуците, ядките и маслодайните семена, както и кисело млечните продукти, рибата, месото и яйцата са добри източници на протеин. Ще се радваме да ви кажем кои сортове принадлежат към корема в нашата подробна информация за корема, която предлагаме на нашите членове безплатно.
Мазнини - не ниски, не високи, но умерени
Мазнините са енергийният източник номер едно. Те осигуряват почти два пъти повече енергия от протеините и въглехидратите. Стриктното намаляване на мазнините е особено фатално за диета, която е здравословна за червата. Мазнините увеличават продължителността на престоя на храната в стомаха значително повече от протеините. Химусът се освобождава в горната част на тънките черва още по-бавно. Адекватната диета с високо съдържание на мазнини е особено важна за хората с метеоризъм, тъй като полученият въздух може да бъде по-добре разграден в червата. Качеството на мазнините обаче също има значение тук. Когато избирате и определяте количествата, имайте предвид, че хранителната мазнина „лежи“ по-дълго в стомаха и тънките черва и, ако не сте свикнали, може първо да предизвика усещане за ситост. В началото това може да е необичайно, но поради гореспоменатите причини това е желателно, защото е необходимо за редовно храносмилане. Правилната мярка трябва да бъде намерена тук и ние с удоволствие ще помогнем. Нашият информационен материал за здравословното хранене на червата обяснява точно на какво трябва да обърнете внимание.
Въглехидрати - в крайна сметка просто захар
Може би най-противоречивата група хранителни вещества за по-ласкателната ни диета са въглехидратите. Основният градивен елемент на всички въглехидрати са прости захари, които бързо достигат до червата. Тялото може да абсорбира въглехидрати само в тази форма. Ако консумираме твърде много от него чрез плодови сокове, сладки напитки (напр. Така наречените уелнес напитки), плодове, сладкиши или зърнени продукти, направени от бяло брашно, транспортният път за простите захари в кръвта е претоварен и те попадат в тънките черва, където върху тях могат да се разпространят неблагоприятни бактерии Сервирането на захарна храна гледайте напред. Това може да доведе до киселини и газове, които залепват и провокират конгестия на пулпата на изпражненията, но те също могат да разхлабят изпражненията и дори да имат слабително действие. Фибрите, от друга страна, също принадлежат към групата на въглехидратите, но се усвояват по-бавно или изобщо не се сравняват с нишестето. Те играят важна роля в ежедневната диета.
Диетата за поласкане на корема е разнообразна диета с висок процент зеленчуци, кисело млечни продукти и висококачествени източници на мазнини и протеини. Като член ще се радваме да ви покажем как това изглежда в детайли в нашия информационен материал за здравословно хранене на стомаха.
Днешните познания за различните диетични фибри са разнообразни, така че изборът на диетични фибри винаги трябва да се коригира въз основа на симптомите. Може да се окаже, че неразтворимите фибри са по-полезни за пациент със запек и нередовни движения на червата - докато обогатяването на разтворими фибри би било много по-ефективно за пациентите с болка. Почти всички коремни пациенти се възползват в унисон от това, че имат повече зеленчуци в ежедневната си диета!
Пациентите често съобщават, че зеленчуците причиняват газове. НО зеленчуците не се подуват. Зеленчуците се характеризират с "гъба функция". Повечето домашни зеленчуци имат изключително добра способност за набъбване. Метеоризмът, скръбта в стомаха и къркоренето след ядене на зеленчуци доста ясно показват, че предимно застоялият въздух в стомашно-чревния тракт се движи и сега най-накрая е свързан. Правило номер едно остава да консумирате достатъчно зеленчуци. Зеленчуците, които са приготвени в началото и също замразени, без много добавки, са идеални. Или богати на вода сурови сортове като жълти чушки, краставица (без кората, ако е необходимо), домати или репички.
Нашата услуга за вас
Германската асоциация по алергия и астма (DAAB) с удоволствие предоставя на членовете информация по темата за здравословното чревно хранене в личен разговор. Също така провеждаме редовни уебинари (онлайн семинари) за членове, където можете да задавате въпроси на експерти.