Здравей храна

Есента е тук, ето я отново ... любим сезон на мнозина, тъй като вече няма топлина, но дори и студ. Природата може да се похвали с красиви цветове и все още обещава много, много тънкости. През есента можем да участваме в много програми на открито - винени фестивали, реколта, барбекю партита, екскурзии.

Есенни зеленчуци

Повечето сезонни есенни зеленчуци са богати на витамини, вкусни и сърдечни. Можем да се наслаждаваме предимно на грудкови зеленчуци и тикви, повечето от които се отглеждат и в градини.

Можете да прочетете повече за тези сезонни зеленчуци на нашия уебсайт:

С тези съставки можем да правим разнообразни ястия - напр. Обилни супи, гарнитури, ястия от едно ястие, къри и т.н.

Зелените подправки (освен розмарин, градински чай, дафинов лист и мащерка) включват канела, кимион, анасон, чили и джинджифил, които придават по-дълбоко измерение на есенните зеленчуци.

Есенни плодове

В допълнение към голямото разнообразие от ябълки и грозде, повечето плодове, круши, смокини, сливи и след това кестени са сезонни през есента. Физиологичните ефекти на плодовете и употребата му могат да бъдат прочетени в тези статии:

---