Заздравяване на рани - ускорете процеса на заздравяване чрез хранене

Няма значение дали си режем пръстите, имаме ли голяма травма в резултат на инцидент или трябва да се подложим на операция. Всеки вид нараняване предизвиква каскада от процеси в нашето тяло с цел затваряне на раната и защита на тялото. В тази статия ще научите кои хранителни вещества са важни за заздравяването на рани, какво влияние оказват върху лечебния процес и кои храни можете да използвате, за да отговорите на съответните нужди.

По време на зарастването на рани се извършват многобройни процеси на разграждане, натрупване и ремоделиране, чийто ход зависи между другото от специфични макро и микроелементи. Ако има недостиг на тези хранителни вещества, това може да доведе до нарушения в заздравяването на рани.

Как действа заздравяването на рани

Раната, независимо от нейния размер, винаги е свързана с нараняване на тъканите. В зависимост от дълбочината на раната могат да бъдат засегнати външната кожа, лигавиците или подлежащите структури.

Фази на зарастване на рани

За да се затвори раната и да се предпази тялото от големи последици, скоро след увреждане на тъканите се извършват различни последователни процеси на регенерация, които се обобщават като зарастване на рани. Независимо от размера на раната, зарастването на раната е разделено на четири фази. Тъй като фазите се припокриват, те могат да бъдат грубо разделени един от друг.

Причини за нарушено зарастване на рани

Ако протичането на тези фази е възпрепятствано от външни или вътрешни фактори, се говори за нарушение на зарастването на рани. Често срещани нарушения на зарастването на рани са инфекции на рани и развитие на хронични рани.

Раневи инфекции

Раневите инфекции са резултат от натрупването и размножаването на микроорганизми в засегнатата тъкан. Причината за инфекциите може да включва свързани с диетата метаболитни заболявания като диабет, недохранване или неадекватна хигиена. Инфекцията води до възпалителна реакция с класическите симптоми на зачервяване, подуване, прегряване, болка и нарушена функция.

Продължителността на инфекцията може да варира в зависимост от тежестта.

Хронични рани

Ако зарастването на раната е прекъснато на едно или повече места, се говори за хронични рани. Инфектираните рани, които не зарастват, също могат да станат хронични. Други причини могат да бъдат метаболитни, т.е. метаболитни нарушения или лош хранителен статус.

Подобно на инфекциите на рани, хроничните рани също са свързани с типична възпалителна реакция.

Влияние на диетата върху зарастването на рани

Както вече споменахме, свързаните с диетата фактори също могат да имат отрицателно влияние върху съответните фази и по този начин върху цялостното зарастване на рани. Факторите, свързани с диетата, които могат да причинят нарушения на зарастването на рани, включват количествено недохранване (поднормено тегло) или качествено недохранване, т.е.

По-долу ще научите как липсата на специфични хранителни вещества оказва негативно влияние върху зарастването на рани. Процесът на заздравяване на рани и свързаният с това повишен метаболизъм и процесите на регенерация на клетките изискват достатъчно количество макро и микроелементи, които участват в зарастването на рани.

От особено значение е достатъчният прием на основни хранителни вещества, т.е. тези, които тялото не може да произведе само. Следователно той зависи от получаването на тези вещества чрез храната.

Значението на макронутриентите мазнини и протеини

В допълнение към въглехидратите, протеините и мазнините са макронутриенти. Както протеините, така и мазнините играят специална роля в зарастването на рани.

Роля на протеините

Протеините и техните градивни елементи, аминокиселините, участват не само във функцията на имунната система, но и в растежа на клетките, образуването на нови кръвоносни съдове и производството на колагенови влакна. Следователно достатъчният запас от висококачествен протеин е особено важен по време на зарастването на рани.

Девет от общо двадесетте аминокиселини са от съществено значение за нашето тяло, поради което е важно да се осигурят висококачествени източници на протеини, когато се консумират. Висококачествените протеини съдържат всичките 20 аминокиселини и по този начин осигуряват на тялото всички градивни елементи, от които се нуждае. Една от качествените характеристики на протеините е тяхната биологична стойност.

Следните храни и комбинации от храни с висока биологична стойност се препоръчват да отговарят на изискванията за протеини:

Цяло яйце = 100
Риба тон = 92
Албуми = 88
Говеждо = 84
Киноа = 82
Постно извара = 81
Соя = 84
34% пълно яйце + 66% картофи = 136
55% соя + 45% ориз = 111
45% соя + 55% картофи = 103

Потребността от протеини може да се увеличи от 1g на kg телесно тегло на ден до 2g на kg телесно тегло на ден по време на зарастването на рани. Особено внимание трябва да се обърне на усвояването на аминокиселините аргинин и глутамин, тъй като те играят ключова роля в зарастването на рани.

Храните, които съдържат аргинин, са: ядки, пшенични зародиши, соя, риба и месо.
Храните, които съдържат глутамин, включват: бобови растения, фъстъци, зърнени храни, сирене и месо.

Ако има недостиг на протеин, не само имунната система страда, но и качеството на новообразуваната тъкан. Това го прави по-нестабилен и по-податлив на нови наранявания.

Изоставяне на мазнини

Мазнините не само са добри доставчици на енергия, но и осигуряват ценни градивни елементи за клетъчната мембрана и осигуряват неограничено усвояване на мастноразтворимите витамини Е, D, К и А.

Компонентите на мазнините, мастните киселини, се разделят на наситени, моно- или полиненаситени мастни киселини. Що се отнася до полиненаситените мастни киселини, отново се прави разлика между омега-6 и омега-3 мастни киселини. Някои от омега-6 и омега-3 мастните киселини са от съществено значение за организма и трябва да се приемат чрез храната.

Въпреки че са групирани под макро-хранителни мазнини, те имат различни ефекти върху тялото.

Омега-6 и Омега-3 мастни киселини

Във всяка възпалителна реакция, включително заздравяване на рани и нарушения на зарастването на рани, полиненаситените мастни киселини омега-6 и омега-3 играят важна роля, тъй като регулират възпалителните процеси в организма. Докато омега-6 мастните киселини стимулират възпалението, омега-3 мастните киселини инхибират възпалителните процеси. Неограничено заздравяване на рани може да бъде подкрепено от балансирано съотношение между омега-6 и омега-3 от 1: 4.

Добри източници на омега-3 са ленените семена, орехите, семената от чиа, конопените семена и техните масла. В допълнение, мазните морски риби като сьомга, при което органичната сьомга от аквакултурите е за предпочитане, тъй като замърсяването и прекомерният риболов на океаните е здравословно и екологично проблематично.
Омега-6 мазнини, като тези, които се съдържат в слънчогледово олио, маргарин, бързо хранене или готови сладкиши и сладкиши, трябва да се консумират само от време на време.

Значението на микроелементите

В допълнение към макроелементите, има и по-голяма нужда от микроелементи, т.е.витамини и минерали, за заздравяване на рани. Витамините А, С, Е и микроелементите цинк, мед, желязо и манган са от особено значение.

Витамин А

Витамин А участва особено в растежа на нови клетки, както и в специализацията на бъдещи задачи. Витамин А също стимулира имунната система и по този начин увеличава защитата срещу инфекции.

Витамин А може да се намери в животински продукти като мляко, яйчни жълтъци, масло и риба. Предшественикът на витамин А, бета-каротинът, може да се намери и в растителни храни като моркови, спанак, кейл или кайсии. Бета-каротинът се превръща във витамин А в организма.

витамин Ц

Витамин С е водоразтворим витамин и участва в много метаболитни процеси. Витамин С също е антиоксидант и предпазва клетките, като прави свободните радикали безвредни. Той също така участва в образуването на колагенови влакна и нови кръвоносни съдове и следователно е незаменим за зарастване на рани.

Храните, които съдържат витамин С, включват морски зърнастец, червен пипер, касис, цитрусови плодове, спанак и зеле, наред с други.

Витамин Е.

Витамин Е е мастноразтворим витамин с антиоксидантен ефект. Подобно на витамин С, той действа срещу свободните радикали и следователно е отговорен за защитата на клетките. В допълнение към заздравяването на рани, витамин Е участва и в клетъчното делене.

Храните, които съдържат витамин Е, включват: орехи, бадеми, зехтин, соеви продукти и слънчогледови семена.

Микроелементи

Проучванията показват, че съществените микроелементи цинк, мед, желязо и манган също са важни за зарастването на дълготрайни рани. Без адекватни грижи могат да възникнат усложнения или нарушения на зарастването на рани.

Цинкът е основен компонент на важните ензими и е незаменим при образуването на нови протеини и колагенови влакна. Той е основен микроелемент и може да се съхранява в тялото само за кратко. Поради това е особено важно ежедневно да се консумират храни, съдържащи цинк. Според DGE препоръчителната дневна нужда за възрастен е 14 mg на ден.

Храните с високо съдържание на цинк включват тиквени семки, слънчогледови семки, ленени семена, овесени ядки, говеждо и черен дроб (свинско, телешко, телешко).

Медта е друг микроелемент с важен ефект върху зарастването на рани. Той не само участва в растежа на клетките и образуването на нови червени кръвни клетки, но също така гарантира, че желязото може да се усвоява по-добре от тялото.

Според DGE препоръчителното дневно количество за възрастни е 1,0-1,5 mg на ден.

Храните, които съдържат много мед, са ядки, леща, ракообразни и черупчести, сусам и карантии като черен дроб.

Тялото се нуждае от желязо като част от кръвта, за да поеме кислорода, да го транспортира и да го складира в мускулите. Освен това желязото участва във важни метаболитни процеси и функционалността на различни ензими. Особено в случай на голяма загуба на кръв, както понякога се случва при тежки наранявания, трябва да се внимава да се осигури достатъчен прием на желязо.

Според DGE препоръчителното дневно количество за възрастни жени е 15 mg на ден, а за мъже 10 mg на ден.

Черен пудинг, черен дроб, телешка шунка, пшенични трици, просо и тиквени семки съдържат сравнително голямо количество желязо. Кафето, черният чай и млечните продукти инхибират абсорбцията на желязо, докато витамин С подобрява абсорбцията.

Микроелементът манган също подпомага заздравяването на рани със своите функции. Той контролира митохондриите, така наречените „електроцентрали“ на клетката, без които клетката не би могла да генерира никаква енергия. Манганът също участва в активирането на ензимите и изграждането на костите.

Според DGE препоръчителното дневно количество за възрастни е 2-5 mg на ден.

Пълнозърнестото брашно, пшеничните трици, овесените люспи и лешниците са особено богати на манган.

Уморен? Пречистете и детоксикирайте тялото си!

Домашни средства, които подпомагат зарастването на рани

DMSO (диметил сулфоксид)

DMSO (диметил сулфоксид) е органичен разтворител и е известен като активна съставка в терапията на болката. Той насърчава зарастването на рани и облекчава болката и възпалението. DMSO улавя свободните радикали, които все повече се произвеждат по време на възпалителни процеси и по този начин помага за бързо облекчаване на симптомите. Като алтернативно лекарство, DMSO се използва за подпомагане на терапията на много оплаквания. Включително: болка като цяло, ревматологични оплаквания, дерматологични заболявания, наранявания на опорно-двигателния апарат и много други.

Манука мед

Медът като цяло, но особено медът от манука, съдържа противовъзпалителни и антибактериални вещества. Приложен върху раната, той ускорява зарастването на раната. В болниците медът Manuka се използва главно за рани от изгаряне.

арника

Растението арника има противовъзпалително и обезболяващо действие като мехлем. Също така е много полезно за намаляване на подпухналостта. Мехлемът от арника се използва и при мускулно напрежение.

Цинкова паста

Цинкът е важен не само за зарастването на рани като жизненоважно вещество в храната, но може да се прилага и директно върху раната под формата на паста. Активната съставка цинков оксид има противовъзпалителен ефект и намалява образуването на белези.

Масло от чаено дърво

Когато се прилага тънко върху рани, маслото от чаено дърво действа срещу микроби и възпаления. Той доказа своята стойност особено при пъпки и дефектна кожа.

Алое вера

Противовъзпалителното природно средство обикновено се предлага като гел или мехлем. В допълнение към външната употреба може да бъде от полза да се пие сок от алое вера и по този начин да се подпомогне заздравяването на рани отвътре и отвън.

чили

Чилито стимулира метаболизма и е едновременно антибактериално и болкоуспокояващо. Тази специална комбинация прави чилито ценно домашно лекарство за процеси, свързани с възпалението.

джинджифил

Джинджифилът има антибактериален, както и антивирусен ефект. Освен това джинджифилът укрепва имунната система и се счита за антиоксидант. В допълнение към поддържащия ефект върху имунната система, джинджифилът има ефект на кръвообращение и облекчаване на болката и следователно може да се използва превантивно за неусложнено заздравяване на рани.

куркума

Казва се също, че куркумата има много положителни ефекти. Куркумата има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, наред с други неща. По този начин поддържа имунната система, която работи с пълна скорост със зарастване на рани.

Канелата не само предотвратява размножаването на гъбички, вируси и бактерии, но също така стимулира кръвообращението и има противовъзпалителен ефект. Това също прави канелата подходяща за подпомагане на имунната система и заздравяване на рани.

Заключение по темата за зарастване на рани

По-специално големите наранявания и операции представляват огромна стресова ситуация за организма и са свързани със значително повишен метаболизъм и силна имунна реакция. За заздравяване на рани без усложнения, организмът се нуждае от повишено снабдяване с протеини и мазнини (особено омега-3) и витамини А, С и Е и микроелементите цинк, мед, желязо и манган.
Недостигът на калории или хранителни вещества е рисков фактор за нарушения на зарастването на рани. Заздравяването на рани може да бъде подкрепено от достатъчно количество висококачествени протеини, балансирано съотношение между омега-6 и омега-3 мастни киселини и покритието на витамините и микроелементите.

Изтегляне: Ръководство за детоксикация

За тези хора, които искат да направят детокс сами, ние сме съставили отлично ръководство с 23 страници. Оказа се полезно за много хора да облекчават тялото и душата от време на време. Има различни начини да направите това, което ще ви покажем тук!

Щракнете тук за популярното изтегляне "Ръководство за детоксикация"

Експерти от медицински и научни области пишат на нашия сайт. Обръщаме внимание на известни източници и публикуваме съдържание, което е най-съвременно.

Относно гост-автора

Катарина Гелер е физиотерапевт, диетолог и треньор. Не само в професионален, но и в частен план здравето и физическата форма са една от абсолютните й страсти. В допълнение към работата си във физиотерапевтична практика, тя подкрепя хората като треньор по превенция и здраве в намирането на техния индивидуален път към здравословен живот.

Тъй като е убедена, че само знанието не води до здравен успех, тя разчита на неусложнени и ежедневни методи. По този начин тя улеснява клиентите си да интегрират здравословна диета и редовно обучение в ежедневието си.