Затлъстяването Ранното детско хранене поставя основите
Според СЗО затлъстяването и последствията от него са сред най-честите причини за смърт в световен мащаб. Международен проект изследва влиянието на храненето в ранна детска възраст и начина на живот върху по-късното затлъстяване и неговите последици за здравето.
Като част от проекта „Ранно хранене“ трябва да бъдат разработени препоръки за оптимално хранене по време на бременност и детство, така че здравето да може да бъде повлияно положително в дългосрочен план. Проектът се финансира от Европейската комисия с около девет милиона евро, с допълнителни средства от австралийското финансиране за научни изследвания и частни спонсори общ бюджет над единадесет милиона евро.
Активната фаза на изследователската програма EarlyNutrition (www.project-earlynutrition.eu) започна в края на март. Международният консорциум се състои от водещи учени в областта на ранното хранене. Участват и малки и средни компании от Европа, както и хранителната индустрия. „Изследваме рискови фактори по време на бременност и ранно детство, които могат да доведат до затлъстяване и неговите усложнения. Ние се фокусираме върху затлъстяването, тъй като има много убедителни данни за силното влияние на диетата по време на бременност, кърмене и ранно детство върху по-късното здраве “, казва проф. Бертолд Колецко, д-р. детска болница на фон Хаунерш от Мюнхенския университет. Като координатор на проекти той оглавява международната изследователска група.
Световната здравна организация (СЗО) вече назовава наднорменото тегло, затлъстяването и техните усложнения сред най-честите причини за смърт в световен мащаб: 44% от случаите на диабет, 23% от коронарните сърдечни заболявания и до 41% от някои видове рак се дължат на наднормено тегло и затлъстяване. През 2010 г. 43 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло и тенденцията все още се увеличава.
Детското затлъстяване също значително увеличава риска от по-късно хронични заболявания като диабет, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. Проф. Колецко: „Честотата на затлъстяването сред населението като цяло и особено сред децата се е увеличила бързо в световен мащаб през последните три десетилетия. Тази глобална епидемия причинява сериозни тежести за засегнатите и техните семейства, но и за произтичащите от това разходи в здравната система. Следователно има спешна нужда от разработване и прилагане на ефективни стратегии за ефективна превенция. "
Учените са се доближили до тази цел чрез наскоро завършения „Проект за програмиране на ранното хранене“ (EARNEST). Те успяха да потвърдят, че храненето и начинът на живот в ранна детска възраст имат силни, дългосрочни формиращи ефекти върху по-късните рискове за здравето и заболяванията. В новия изследователски проект EarlyNutrition, изследователи от университета в Мюнхен и техните партньори разследват актуални ключови въпроси относно механизмите на ранното детско отпечатване върху наднорменото тегло и затлъстяването и възможностите за целенасочени интервенции.
Те фокусират работата си върху жени преди и по време на бременност, кърмещи жени, както и върху бебета и малки деца. Използвайки най-съвременните методологични подходи, развитието на влияещи фактори, насърчаващи затлъстяването, се характеризира с клинични, епидемиологични, експериментални и молекулярно-биологични изследвания. По-специално, елементите на диетата преди и след раждането трябва да бъдат точно записани, което може да допринесе ефективно за предотвратяване на по-късно затлъстяване.
Това може да постави основите на препоръки за здравословен начин на живот, който може да се използва в Европа и извън нея, с големи ползи за здравето на населението и за спестяване на разходи, които може да се избегнат. Тези препоръки могат да помогнат при избора на храна и да доведат до подобряване на продуктите.